PAESE:
Italia

REGIONE:
Puglia

DENOMINAZIONE:
Puglia IGT

TIPO:
Vino Bianco

VITIGNI:
100% Fiano

ANNATA:
2022

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
12,00%

ASPETTO:
Giallo paglierino con riflessi verdolini.

BOUQUET:
Fruttato, con fini note floreali e minerali.

SAPORE:
Di medio corpo, fresco e intenso, sapido.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Temperatura: 12°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo come aperitivo e con antipasti di mare. Un compagno ideale per pesce, crostacei o con minestre leggere e pasta; perfetto con la mozzarella e la «burrata» di formaggio locale.

PREMI:

Medaglia d’oro – Gilbert Gaillard International 2021

NOTE AGGIUNTIVE:
Posizione del vigneto: Puglia, colline del Nord (altitudine: 200-400mt s.l.).

Vinificazione: diraspatura delle uve, criomacerazione, pressatura soffice, decantazione a freddo e controllo della temperatura di fermentazione del mosto.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Cantine Torrevento srl - SP234, km 10  - 70033 - Corato (BA)

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