Name: SOLIGO SOLICUM CARTIZZE BRUT DOCG 750mℓ
Brand: SOLIGO
Price: 20.9 EUR
Availability: InStock

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PAESE:
Italia

REGIONE:
Veneto

DENOMINAZIONE:
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG

TIPO:
Dosaggio Extra Brut - Zuccheri Residui [ 2 gr./l. ]
Metodo Charmat

VITIGNI:
100% Glera

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, come da tradizione e la vendemmia è definita "eroica" proprio per evidenziare quanto sia difficile il lavoro dell'uomo su questo misterioso fazzoletto di terra patrimonio UNESCO dal 2019.

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
11,50 % Vol.

ASPETTO:
Giallo paglierino con riflessi dorati.

BOUQUET:
Elegante e gradevolmente fruttato con sentori di pera, pesca bianca e cedro arricchiti da ginestra, biancospino, magnolia e ricordi minerali.

SAPORE:
Equilibrato dal finale persistente, con piacevole nota agrumata.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 4 e gli 6 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si sposa alla perfezione con aperitivi a base di pesce, tartare e primi piatto delicati. Eccezionale per un aperitivo raffinato.

NOTE AGGIUNTIVE:

Il SUPERIORE di CARTIZZE: raro e pregiato. Questo spumante si posiziona al vertice della piramide qualitativa della denominazione.

Lo suggeriamo come idea regalo per omaggiare una persona amante dei vini o per sorprendere esperti estimatori.

Le uve provengono da un'area di soli 107 ettari, detta Pentagono d'Oro, compresa tra i comuni di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol nel comune di Valdobbiadene.
Qui il suolo ha avuto origine 5 milioni di anni fa dopo il sollevamento dei fondali marini. E' dunque composto da pietre arenarie e morene. Ricco di microelementi preziosi che conferiscono alle uve caratteristiche uniche le quali vengono poi trasmesse al vino.

Le vigne vegetano lussureggianti sulle scoscese colline disegnando verdi ricami naturali che caratterizzano queste terre e richiamano i turisti di tutto il Mondo.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

Cantina Colli del Soligo - via L. Toffolin 6 - Frazione Solighetto - Pieve di Soligo (TV)

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