Name: SOLIGO COL DE MEZ FRIZZANTE VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG 750mℓ
Brand: SOLIGO
Price: 9.4 EUR
Availability: InStock

SOLIGO COL DE MEZ FRIZZANTE VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG 750mℓ

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PAESE:
Italia

REGIONE:
Veneto

DENOMINAZIONE:
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

TIPO:
Prosecco Extra Dry
Metodo Charmat

Zuccheri Residui [ 10 gr./ℓ. ]

VITIGNI:
100% Glera

Viene prodotto con le uve Glera dei vigneti ubicati nella storica collina denominata Col De Mez.

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
11,50 % Vol.

ASPETTO:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

BOUQUET:
Intensa la nota agrumata e floreale seguita da ricordi di pan biscotto.

SAPORE:
Fresco ed equilibrato. Piacevolmente persistente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 4 e gli 6 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo abbinato ai salumi, alle carni bianche. Perfetto accanto alla pizza.

NOTE AGGIUNTIVE:

Versione frizzante del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col De Mez.

L’uva viene raccolta a media maturazione per poter preservare la componente acida, fondamentale per ottenere un ottimo Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene.

Dopo la raccolta, i grappoli vengono portati in cantina e pressati in modo soffice. Segue una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio con lieviti selezionati per poter esaltare al massimo le qualità aromatiche tipiche di questa varietà.

Si prosegue con il processo di frizzantatura in autoclave, seguita dall'imbottigliamento.

Per finire l'ultimo passaggio: la legatura a SPAGO del tappo che viene svolta a mano, nel rispetto delle antiche tradizioni.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

Cantina Colli del Soligo - via L. Toffolin 6 - Frazione Solighetto - Pieve di Soligo (TV)

SPEDIZIONI ITALIA:

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