Name: LA SPINETTA BARBARESCO BORDINI 2023 DOCG MAGNUM BOX IN LEGNO 1500mℓ
Brand: LA SPINETTA
Price: 99.0 EUR
Availability: OutOfStock

LA SPINETTA BARBARESCO BORDINI 2023 DOCG MAGNUM BOX IN LEGNO 1500mℓ

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PAESE: Italia

REGIONE: Piemonte

DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG

TIPO: Vino Rosso

VITIGNI: 100% Nebbiolo

La raccolta delle uve avviene manualmente a ottobre, con selezione dei grappoli migliori. Dopo la diraspatura, la fermentazione alcolica dura circa 7-8 giorni. Segue la fermentazione malolattica e un affinamento di circa 20 mesi in barrique di rovere. Il vino riposa poi tre mesi in acciaio per una stabilizzazione naturale, quindi entra in bottiglia senza filtrazione e così preserva la purezza aromatica.

ANNATA: 2023

FORMATO: 1500mℓ

GRADO ALCOLICO: 14,50%

ASPETTO: Alla vista, il Barbaresco Bordini mostra un rosso rubino intenso e brillante.

BOUQUET: Al naso offre una complessità aromatica in evoluzione con ribes, lampone, note di frutta secca e leggere sfumature di pepe nero e zenzero.

SAPORE: In bocca presenta un corpo pieno, sostenuto da una freschezza vivace e tannini morbidi. Il finale risulta persistente con richiami speziati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra gli 16 e i 18°C

Grazie alla sua struttura e al potenziale di affinamento, Barbaresco Bordini si apprezza già dopo alcuni anni dalla vendemmia. Viene presentato sul mercato a 4 anni dalla vendemmia. Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del servizio per valorizzare il bouquet e la complessità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: il Barbaresco Bordini si abbina a carni rosse e selvaggina, come petto di piccione in salsa ai frutti rossi. Risulta ideale anche con formaggi stagionati, risotti ai funghi e tajarin al ragù di carne. Tra gli abbinamenti regionali, esalta i tajarin al tartufo bianco e la finanziera piemontese. In ambito nazionale, accompagna la zuppa toscana di fagioli con crostini. La sua struttura valorizza piatti ricchi di spezie delicate.

PREMI: Robert Parker (2020): 93 / 100 ; James Suckling (2022): 91 / 100 ; Bibenda (2020): 🍇🍇🍇🍇

ASTUCCIATO: IN ELEGANTE BOX IN LEGNO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

LA SPINETTA - Via Annunziata, 17 - Castagnole delle Lanze (AT)

SPEDIZIONI ITALIA:

Le SPEDIZIONI STANDARD vengono consegnate in circa 3-5 giorni dalla data dell’ordine. Circa 5-7 giorni per le zone remote e le isole.

I costi del trasporto vengono calcolati automaticamente e sono proporzionalmente inferiori all’aumentare del numero di bottiglie acquistate. Le spese di trasporto sono gratuite in tutta Italia per ordini di importo superiore a € 125,00

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