PAESE:
Cile

REGIONE:
Valle del Maipo

DENOMINAZIONE:
Valle del Maipo Gran Reserva DO

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
100% Carmenere

I vigneti di Ecràl beneficiano di una diversa esposizione alla luce solare, che determina tempi di maturazione diversi nelle diverse parcelle; per questo motivo, i diversi lotti di Carménère sono stati fermentati separatamente. Una volta completata la fermentazione alcolica, il vino è stato trasferito in barrique di rovere francese dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e ha continuato l'affinamento. Ecràl è stato quindi assemblato e imbottigliato.

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,50%

ASPETTO:
Si presenta alla vista di colore rosso ciliegia intenso.

BOUQUET:
Al naso si apre con note di frutti di bosco scuri, spezie e sentori floreali, che ne definiscono il profilo aromatico.

SAPORE:
Elegante e persistente al palato, questo vino esprime una freschezza eccezionale, accompagnata da tannini morbidi e raffinati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ideale con carni alla griglia, salumi e primi piatti saporiti.

NOTE AGGIUNTIVE:
L'Ecràl proviene dai vigneti biologici di Haras de Pirque ed è un perfetto riflesso della grande identità territoriale dell'Alta Valle del Maipo, espressa nella tipicità del Carménère.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Cile

Dati e Indirizzo del produttore:  

Viña Haras de Pirque

Fundo La Rochuela – Camino Macul s/n - Pirque – CHILE