PAESE:
Italia

REGIONE:
Trentino Alto Adige

DENOMINAZIONE:
Alto Adige DOC

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
100% Pinot Nero

ANNATA:
2023

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,00 % Vol.

ASPETTO:
Il Pinot Nero Elena Walch si presenta di color rubino brillante.

BOUQUET:
si caratterizza per gli aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo.

SAPORE:
Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidità, grazie ai suoi tannini delicati, l'aroma speziato ed un fresco finale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 16 e i 18 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Un ottimo accompagnatore per primi piatti corposi e piatti a base di carne rossa o selvaggina e formaggi piccanti.

PREMI:
***

NOTE AGGIUNTIVE:
Elena Walch è una donna che fa vino per amore, passione e tradizione: dal 1988, il suo percorso ci ha condotti verso vini che fanno del legame con il territorio la loro caratteri-stica intrinseca. Termeno e Caldaro fanno da sfondo a quest'avventura, capiti, rispettati e omaggiati da Elena che, attraverso la sua produzione lusinghiera e lavorata unicamen-te secondo principi sostenibili, guida una batteria tra le migliori dell'intera regione!
Colore rosso rubino luminoso, ha profilo olfattivo di piccoli frutti rossi selvatici, tamarin-do, sottobosco e iris con una tenue speziatura sullo sfondo. L'assaggio è giovane, viva-ce, dinamico, con una freschezza che accende il palato, coadiuvata da una morbidezza generosa ed un tannino composto che contribuisce a dare spessore all'assaggio. Lunga la persistenza, tutta speziata!
Perfetto con una tartare di manzo, con il roast beef ma anche con la pasta ripiena.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Elena Walch - Avenue Srl Castel Ringberg & Kastelaz - Via A. Hofer.1 - 39040 Tramin (BZ)

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