DONNAFUGATA DEA VULCANO ETNA ROSSO DOC 750mℓ

DONNAFUGATA DEA VULCANO ETNA ROSSO DOC 750mℓ
DONNAFUGATA DEA VULCANO ETNA ROSSO DOC 750mℓ

DONNAFUGATA DEA VULCANO ETNA ROSSO DOC 750mℓ

Prezzo di listino €14,00
/

PAESE:
Italia

REGIONE:
Sicilia

DENOMINAZIONE:
Etna Rosso DOC

TIPO:
Vino Rosato Siciliano

VITIGNI:
Nerello Mascalese ed una piccola percentuale di Nerello Cappuccio

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,02 % Vol.

ASPETTO:
Color Rosso Rubino Chiaro

BOUQUET:
Offre un bouquet raffinato con note di frutta rossa (fragolina di bosco) e sentori floreali di violetta; si aggiungono delicate nuances terziari tra cui pepe nero e tabacco dolce.

SAPORE:
Al palato è fresco e fragrante, morbido con tannini ben integrati ed un finale equilibrato e succoso.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 16° e i 18 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo con antipasti (salumi e formaggi semi-stagionati) e piatti della cucina mediterranea a base di verdure o funghi; ideale anche con piatti di carne o con legumi. Un vino versatile che può abbinarsi anche al pesce arrosto così come a molti piatti di diverse tradizioni gastronomiche del mondo.

PREMI:
• Decanter 90 / 100

NOTE AGGIUNTIVE:
Etna Rosso “Dea Vulcano” della famosa cantina siciliana Donnafugata è un rosso fra-grante, fresco e fruttato, dal carattere piacevolmente semplice e immediato. È un vino giovane, da assaporare sul frutto, per cogliere tutta la ricchezza aromatica di uve di ec-cellente qualità. È la bottiglia ideale per avvicinarsi al complesso mondo dei vini dell’Etna e per cominciare a conoscerne le caratteristiche fondamentali. Donnafugata possiede tenute nelle più prestigiose zone della Sicilia e sull’Etna gestisce una proprietà di 35 ettari, con vigenti in sei diverse contrade Montelaguardia, Statella, Camporè e Calderara nel comune di Randazzo, Marchesa e Verzella nel comune di Castiglione di Sicilia. Fedele alle tradizioni del territorio, coltiva le varietà classiche dell’Etna: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.
“Dea Vulcano” è un Etna Rosso di Donnafugata prodotto con le uve di Nerello Mascale-se e in piccola parte di Nerello Cappuccio, che provengono da diverse vigne coltivate ad alberello, situate sul versante nord dell'Etna, tra Randazzo e Castiglione di Sicilia a un’altitudine compresa tra da 700 e i 750 metri sul livello del mare. I terreni sono di ori-gine lavica, piuttosto profondi e ricchi di minerali, con una tessitura sciolta e sabbiosa. Il clima è fresco, con notevoli escursioni termiche, sia tra le stagioni, che tra le temperatu-re del giorno e della notte. La vendemmia si svolge nella pima metà di ottobre, con rac-colta manuale di migliori grappoli, che vengono poi ulteriormente selezionati sul tavolo vibrante prima della vinificazione. La fermentazione avviene in tini d’acciaio inox a tem-peratura controllata di 25 °C, con una breve macerazione sulle bucce di circa 8-10 giorni. Il vino matura per 14 mesi in vasca di cemento e in parte in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, per poi completare l’affinamento con 10 mesi in bot-tiglia.
L’Etna Rosso “Dea Vulcano” di Donnafugata è l’espressione pura e diretta dei grandi vini dell’Etna, nella sua versione più giovanile e semplice, agile e scorrevole. Si presenta nel calice di colore rosso rubino chiaro, luminoso e quasi trasparente. Il bouquet è caratte-rizzato da profumi raffinati ed eleganti che ricordano il ribes rosso, la marasca, il lampo-ne, le fragoline di bosco, le sfumature floreali e di erbe aromatiche della macchia medi-terranea. A palato denota una media struttura, con una tessitura tannica fine e delicata, un sorso croccante e maturo, che accompagna verso un finale armonioso, fresco e sapido.

ASTUCCIATO:
NO

 

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Donnafugata Srl Società Agricola - Via S. Lipari 18 – 91025 Marsala (TP)

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