PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Langhe Rosso DOC

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
Barbera e Nebbiolo

ANNATA:
2018

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,50%

ASPETTO:
Colore rosso granato chiaro.

BOUQUET:
Le fragranze di questo vino sono note intense di floreale e fruttati tipici della barbara e del nebbiolo.

SAPORE:
Complesso e piacevole, in bocca è di buon corpo, delicato nel distendersi e decisamente fresco. Chiude lungo, sul frutto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Da provare con piatti con tartufo, a brasati e arrosti, o stupisci i tuoi ospiti abbinandolo ad un tagliere di formaggi stagionati.

NOTE AGGIUNTIVE:

Quando in passato la tecnica e la scienza non bastavano, ai vecchi agricoltori non restava che sperare nel magismo, infatti la Langa è piena di vecchie testimonianze e leggende riguardanti la magia. Solitamente questi racconti sono legati a calamità naturali, come l’avvento di nuove malattie non conosciute, oppure climi particolari e avversi che arrivavano durante tutto l’anno e a ridosso della vendemmia. Anche Cesare Pavese nel suo libro “La luna e i falò”, descriveva il rito magico del fuoco per scacciare le “masche” nei giorni prima della vendemmia, descrivendolo come il momento più magico dell’anno. Abbiamo dedicato questa vigna alla magia, riscoprendo un vecchio racconto ritrovato negli anni ’80 quando vennero rinvenute due pietre antropomorfe in testa ad un filare di una vecchia vigna, detta “camongin” sulla collina di Vesime, ultime sopravvissute di ventiquattro coppie scolpite che scandivano il paesaggio della vigna. È possibile che la vigna di pietra sia stata creata per contrastare il dramma della fillossera, malattia che a inizio ‘900 distrusse la viticultura europea. Il pensiero magico rappresenta un sistema di saperi orali, atti ad interpretare il mondo e combattere le sfide quotidiane. Talismani, pietre, incantesimi, preghiere sono espressioni della cultura di una comunità che cercava soluzioni, anche trascendenti, per affrontare calamità, per dirottare il destino verso la serenità, per combattere la malora. Grazie alle sue dodici pietre, è anche magica...Non ci spieghiamo come, ma il vino che nasce è più buono.

ASTUCCIATO:

SI'

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Casa di E. Mirafiore & Fontanafredda S.r.l - Via Alba, 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN)

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