Name: MONTE ZOVO OLTREMONTE SAUVIGNON VERONA IGT 750mℓ
Brand: MONTE ZOVO
Price: 12.9 EUR
Availability: InStock

MONTE ZOVO OLTREMONTE SAUVIGNON VERONA IGT 750mℓ

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PAESE: Italia

REGIONE: Veneto

DENOMINAZIONE: Veneto IGT

TIPO: Vino Bianco

VITIGNI: 100% Sauvignon

La fermentazione si svolge a 15–16 °C per limitare le ossidazioni e conservare le note primarie. Il vino sosta sui lieviti per circa tre mesi e affina in bottiglia per altri quattro mesi.

ANNATA: 2025

FORMATO: 750mℓ

GRADO ALCOLICO: 13,00%

ASPETTO: Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli.

BOUQUET: Il profumo offre un bouquet preciso con sentori vegetali di salvia e peperone verde, seguiti da note di agrumi e pesca bianca.

SAPORE: Al palato risulta asciutto, minerale e sostenuto da una buona acidità, con una progressione pulita e persistente. Il finale è sapido, con ritorni agrumati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra gli 10 e i 12°C

NOTE AGGIUNTIVE: Il Sauvignon Oltremonte di Monte Zovo è un bianco fermo ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate nel territorio veronese. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata e una breve sosta sui lieviti, che contribuiscono a mantenere freschezza e precisione aromatica. Il profilo è secco, minerale e lineare, con una struttura media pensata per essere apprezzata giovane.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina ad antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure, zuppe delicate e crostacei. La freschezza e la sapidità lo rendono adatto anche a piatti vegetariani o a preparazioni della cucina etnica con spezie moderate.

ASTUCCIATO: NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

Azienda Agricola Monte Zovo, Località Zovo, Caprino Veronese, Verona

SPEDIZIONI ITALIA:

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