PAESE:
Italia

REGIONE:
Sicilia

DENOMINAZIONE:
Cerasuolo di Vittoria DOCG

TIPO:
Vino Rosso Siciliano

VITIGNI:
Frappato e Nero d’Avola

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
12,83 % Vol.

ASPETTO:
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.

BOUQUET:
Offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di ciliegia e frutti di bosco (mirtilli); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero.

SAPORE:
All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi 2020 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 15° e i 16 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si abbina a primi saporiti e grigliate di carne; da provare con ravioli ripieni di carne e filetto di maiale. Perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno.

PREMI:
• James Suckling 92 /100
• Robert Parker 91/100
• Gambero Rosso 2 Grappoli
• Veronelli 88 /100

NOTE AGGIUNTIVE:
Il Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” è un rosso che nasce all’interno dell’unica DOCG presente in Sicilia. Si tratta di un vino lavorato minuziosamente da Donnafugata, realtà produttiva che, in ognuna delle sue etichette, conferma il proprio blasone e la propria nomea di grandissima cantina siciliana. Il “Floramundi” nasce dall’abbraccio dei due viti-gni autoctoni per eccellenza a bacca rossa, Nero d’Avola e Frappato, che donano un profilo dagli intesni aromi fruttati di amarena e frutti di bosco. Una bottiglia in cui la com-ponente tannica è sapientemente gestita, regalando un sorso setoso a cui è difficile re-sistere.
Il “Floramundi” unisce due vitigni autoctoni a bacca rossa, Nero d’Avola e Frappato, va-rietà coltivate all’interno di vigneti situati su terreni principalmente sabbiosi e calcarei. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in contenitori d’acciaio, con macera-zione sulle bucce per circa 10 giorni. Infine affina circa 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 7 mesi.
Il “Floramundi” è un Cerasuolo di Vittoria che, nel bicchiere, si manifesta con un colore rosso rubino intenso con brillanti riflessi violacei. Lo spettro olfattivo che si sviluppa al naso dopo l’apertura della bottiglia evidenzia intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e frutti di bosco (more); il bouquet si apre a delicate nuances balsami-che di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. Al palato è di buon corpo, con una struttura ben armonizzata in ogni componente e un sorso vellutato grazie al tanni-no. Un’etichetta con cui Donnafugata interpreta l’unica denominazione di origine control-lata e garantita di tutta la Sicilia, regalandoci un vino piacevole e di ottima fattura.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Donnafugata Srl Società Agricola - Via S. Lipari 18 – 91025 Marsala (TP)

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