ELENA WALCH PINOT NERO ALTO ADIGE DOC 750mℓ
ELENA WALCH PINOT NERO ALTO ADIGE DOC 750mℓ
PAESE: Italia
REGIONE: Trentino Alto Adige
DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC
TIPO: Vino Rosso
VITIGNI: 100% Pinot Nero
ANNATA: 2024
FORMATO: 750mℓ
GRADO ALCOLICO: 13,00 % Vol.
ASPETTO: Il Pinot Nero Elena Walch si presenta di color rubino brillante.
BOUQUET: si caratterizza per gli aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi ed una nota speziata di pepe bianco sullo sfondo.
SAPORE: Al palato convince con la sua struttura decisa e la sua invitante sapidità, grazie ai suoi tannini delicati, l'aroma speziato ed un fresco finale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Tra i 16 e i 18 °C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Un ottimo accompagnatore per primi piatti corposi e piatti a base di carne rossa o selvaggina e formaggi piccanti.
NOTE AGGIUNTIVE:
Elena Walch è una donna che fa vino per amore, passione e tradizione: dal 1988, il suo percorso ci ha condotti verso vini che fanno del legame con il territorio la loro caratteri-stica intrinseca. Termeno e Caldaro fanno da sfondo a quest'avventura, capiti, rispettati e omaggiati da Elena che, attraverso la sua produzione lusinghiera e lavorata unicamen-te secondo principi sostenibili, guida una batteria tra le migliori dell'intera regione!
Colore rosso rubino luminoso, ha profilo olfattivo di piccoli frutti rossi selvatici, tamarin-do, sottobosco e iris con una tenue speziatura sullo sfondo. L'assaggio è giovane, viva-ce, dinamico, con una freschezza che accende il palato, coadiuvata da una morbidezza generosa ed un tannino composto che contribuisce a dare spessore all'assaggio. Lunga la persistenza, tutta speziata!
Perfetto con una tartare di manzo, con il roast beef ma anche con la pasta ripiena.
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Elena Walch - Castel Ringberg & Kastelaz - Via A. Hofer. 1 - 39040 Tramin (BZ)