PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Colli Tortonesi DOC

TIPO:
Vino Bianco

VITIGNI:
100%  Timorasso

ANNATA:
2022

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,00%

ASPETTO:
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante

BOUQUET:
Pietra focaia, fiori d’arancio e nocciola.

SAPORE:
Al palato è fresco ed elegante. Le note di erbe aromatiche e fiori bianchi freschi
sono accompagnate da una buona acidità. Il finale è pulito e persistente

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 10 e i 13°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Tortino di zucca con Fonduta, insalata di baccalà e patate.

PREMI:

NOTE AGGIUNTIVE:
Da un antico vitigno autoctono piemontese, nasce il Timorasso La Spinetta. Un vino di straordinaria struttura e sorprendente longevità. Le delicate note di idrocarburo suonano in concerto con sentori agrumati e floreali, che ritornano all’assaggio.

Diraspatura e pressatura soffice; a seguire, fermentazione alcolica in piccoli serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Il vino viene lasciato a riposare sulle sue fecce nobili per circa 8 mesi, per essere poi filtrato e messo in bottiglia, dove rimane in affinamento per ulteriori 3 mesi.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

LA SPINETTA - Via Annunziata, 17 - Castagnole delle Lanze (AT)