Olive Ascolane
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Le olive fritte ripiene di carne, simbolo gastronomico delle Marche, richiedono un vino bianco deciso, di buona struttura, in grado di resistere ai sapori del piatto. Il Timorasso dei Colli Tortonesi, complesso e sapido, si sposa perfettamente con l'oliva all'Ascolana. Il Pecorino d'Abruzzo è fresco e corposo, e si sposa bene con le olive fritte. Scegliete il vostro vino preferito e avrete l'accompagnamento ideale per le olive all'ascolana.
