Name: PELLEGRINO 1880 MARSALA SUPERIORE SECCO 24 MESI 750mℓ
Brand: PELLEGRINO 1880
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

PELLEGRINO 1880 MARSALA SUPERIORE SECCO 24 MESI 750mℓ

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PAESE: Italia

REGIONE: Sicilia

DENOMINAZIONE: Vino Liquoroso DOC Marsala

TIPO: Vino marsala

VITIGNI: Grillo, Catarratto, Inzolia

ANNATA: NV

FORMATO: 750mℓ

GRADO ALCOLICO: 18,00%

ASPETTO: ambrato chiaro.

BOUQUET: Al naso presenta iodio, fichi secchi, mandorle tostate, un accenno di buccia d'arancia bruciata.

SAPORE: Al palato è asciutto, cremoso ed equilibrato – con un finale speziato e una lunghezza sorprendente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: perfetto con formaggi stagionati (Pecorino Siciliano, Parmigiano 36 mesi), frutti di mare, baccalà alla siciliana, foie gras e piatti saporiti a base di funghi o tartufo

NOTE AGGIUNTIVE:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinificazione a temperatura di 18°-20°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere.
Affinamento di oltre 24 mesi in botti di rovere e circa 4 mesi in bottiglia.

ASTUCCIATO: NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

Carlo Pellegrino & C. Spa - Via del Fante 39 - 91025 - Marsala (TP)

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