LA SPINETTA BAROLO CAMPE' 2022 DOCG 750mℓ
LA SPINETTA BAROLO CAMPE' 2022 DOCG 750mℓ
PAESE: Italia
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
TIPO: Vino Rosso
VITIGNI: 100% Nebbiolo
ANNATA: 2022
FORMATO: 750mℓ
GRADO ALCOLICO: 14,50%
ASPETTO: all’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino scarico.
BOUQUET: sentori di piccoli frutti rossi, gelsomino e grafite
SAPORE: preciso e strutturato, con eleganti note di liquirizia e confettura di mirtilli. Il
finale è ampio e persistente; i tannini sono morbidi ma potenti
TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra i 16 e i 17°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
tajarin al tartufo bianco d’Alba, arrosto di bue.
PREMI: James Suckling: 93/100 ; AIS 4 Viti ; i vini di Veronelli 3 stelle oro
NOTE AGGIUNTIVE: un Barolo complesso e maestoso, con un profilo aromatico che spazia da sentori di petali di rosa a prugna e amarena, fino ad arrivare al tartufo bianco e sottobosco. La struttura tannica è solida e armoniosa, con un finale pieno e imponente.
Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 15
giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui circa il 20% nuove
e le restanti di secondo passaggio e conseguente affinamento per circa 24 mesi.
Affinamento in bottiglia per circa 12 mesi
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
LA SPINETTA - Via Annunziata, 17 - Castagnole delle Lanze (AT)