CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO CHARDONNAY TOSCANA IGT 750mℓ
CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO CHARDONNAY TOSCANA IGT 750mℓ
PAESE:
Italia
REGIONE:
Toscana
DENOMINAZIONE:
Toscana IGT
TIPO:
Vino Bianco
VITIGNI:
100% Chardonnay
Affinamento in barriques di Rovere Francese per 10 mesi
+ affinamento in bottiglia di 4 mesi.
ANNATA:
2023
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
12,50%
ASPETTO:
Giallo oro con riflessi paglierino.
BOUQUET:
Sentori di fico, pera, pane tostato e mandorle con note di fieno e pesca bianca.
SAPORE:
Al palato è fresco, con un attacco iniziale di mela verde e un tocco di scorza d’arancia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra gli 12 e i 14°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si accompagna bene con pesci salati e crostacei al forno. Consigliato anche con carni bianche fredde e formaggi erborinati.
NOTE AGGIUNTIVE:
Uno Chardonnay di grande struttura e mineralità, complesso, da bere anche fra qualche anno. Capace di reggere anche i piatti più saporiti, grazie alla vinificazione in barrique e al lungo affinamento in bottiglia. Uno Chardonnay di stile borgognone, per chi ama la profondità del gusto.
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore: CASTELLARE DI CASTELLINA - Loc. Castellare - Castellina in Chianti (Siena) 53011
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