Lasagne al Ragù

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    Le lasagne sono il piatto della tradizione, il menu della domenica per definizione. Le nostre preferenze vanno in due direzioni diverse: da una parte il Lambrusco, vicino per origine alle lasagne, che con la sua vivacità prepara al meglio ogni assaggio. Dall’altra parte un bel rosso umbro, abbinamento ideale con il ragù perché nella maggior parte dei casi garantisce corpo e croccantezza insieme. Sul fronte dei vini bianchi, invece, un vino bianco minerale ma strutturato si può difendere egregiamente. Le possibilità, come spesso accade, sono tantissime.
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