DENOMINAZIONE
UMBRIA IGT

TIPOLOGIA
VINO BIANCO FERMO

PAESE
ITALIA

REGIONE
TOSCANA

VITIGNI
100% CHARDONNAY

FORMATO
750ml

ANNO
2023

GRADO ALCOLICO
12,50 % Vol.

COLORE
E’ CARATTERIZZATO DA UN COLORE GIALLO PAGLIERINO, CON TENUI RIFLESSI VERDI.

BOUQUET
AL NASO DI APRE CON DELICATI PROFUMI DI FRUTTA ESOTICA MATURA, ACCOMPAGNATI DA SENSAZIONI AGRUMATE.

GUSTO
AL PALATO RISULTA ELEGANTE E STRUTTURATO, CON UNA BUONA ACIDITA’ E UN FINALE GRADEVOLMENTE SAPIDO.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 – 10° C

ABBINAMENTI
PERFETTO PER ACCOMPAGNARE PRIMI PIATTI DELLA CUCINA MEDITERRANEA; E’ IDEALE IN ABBINAMENTO CON RISOTTI ALLE VERDURE E CARNI BIANCHE IN UMIDO.

NOTE AGGIUNTIVE
L'UMBRIA CHARDONNAY BRAMÌTO DI ANTINORI NASCE IN VIGNETI SITUATI NEI TERRENI CIRCOSTANTI IL CASTELLO DELLA SALA, IN UMBRIA.

È PRODOTTO CON UVE CHARDONNAY IN PUREZZA, VENDEMMIATE MANUALMENTE NEI PRIMI GIORNI DI SETTEMBRE. DOPO ESSERE STATO RAFFREDDATO, IL MOSTO VA INCONTRO AD UNA BREVE MACERAZIONE CHE PERMETTE L’ESTRAZIONE DI TUTTE LE SOSTANZE RESPONSABILI DEL PROFILO AROMATICO E GUSTATIVO, E POI FERMENTA, IN PARTE LEGNO E IN PARTE IN TINI DI ACCIAIO, AD UNA TEMPERATURA CONTROLLATA DI 16-18°C. ALLA MALOLATTICA, AVVENUTA ESCLUSIVAMENTE PER LA QUOTA IN LEGNO, SONO SEGUITI L’ASSEMBLAGGIO E L’IMBOTTIGLIAMENTO.

PREMI

CONFEZIONE
NON ASTUCCIATO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Marchesi Antinori S.p.A - via Cassia per Siena, 133 - Località Bargino (50026)
San Casciano val di Pesa, Firenze c/o Castello della Sala - Località Ficulle, 19, (05016) Ficulle TR