VITE COLTE LA LUNA E I FALO' 2019 NIZZA DOCG RISERVA 750mℓ
VITE COLTE LA LUNA E I FALO' 2019 NIZZA DOCG RISERVA 750mℓ
PAESE:
Italia
REGIONE:
Piemonte
DENOMINAZIONE:
Nizza DOCG
TIPO:
Vino Rosso
VITIGNI:
100% Barbera.
Dopo la fermentazione, si procede con la maturazione in barrique per 12 mesi ed ulteriore rifinitura in botti grandi per 12 mesi.
ANNATA:
2019
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
15,00%
ASPETTO:
colore rosso porpora intenso. Ricco e complesso, con note di frutti di bosco rossi e neri. Persistente la vaniglia, ma anche il caramello e il cocco.
BOUQUET:
ricco e complesso, con note di frutti di bosco rossi e neri. Persistente la vaniglia, ma anche il caramello e il cocco.
SAPORE:
elegante e ben bilanciato con una piacevole e persistente nota di mirtillo e caffè.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ideale con primi piatti a base di funghi o formaggi, arrosti e stracotti di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati.
PREMI:
- James Suckling 92 / 100
NOTE AGGIUNTIVE:
Le terre del “Nizza” risalgono all’età Terziaria e si caratterizzano per essere suoli calcarei, a reazione alcalina, poveri di sostanze organiche e aridi d’estate. I vigneti appartengono ad un’area ristretta di circa 2-3 ettari e la produzione è molto ridotta (circa 1,5 Kg. per pianta), al fine di ottenere un vino, molto concentrato ricco in estratti e materia colorante. Dopo la fermentazione, si procede con la maturazione in barrique per 12 mesi ed ulteriore rifinitura in botti grandi per 12 mesi.
Ottima capacità di invecchiamento.
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Vite Colte - Cantine in Barolo - Via Bergesia, 6 - 12060 Barolo (CN)
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