Name: SALOMON UNDHOF RIESLING RIED KÖGL ERSTE LAGE 750mℓ
Brand: SALOMON UNDHOF
Price: 29.0 EUR
Availability: OutOfStock

SALOMON UNDHOF RIESLING RIED KÖGL ERSTE LAGE 750mℓ

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PAESE:
Austria

REGIONE:
Kremstal - Krems An Der Donau

DENOMINAZIONE:
Erste Lage 1ÖTW

TIPO:
Vino Bianco

VITIGNI:
Riesling 100%

Vendemmia a fine ottobre; raccolta manuale; diraspatura prima della pigiatura, trasferimento in pressa per gravità; contatto con le bucce per 12 ore; separazione del mosto fiore dalla pressatura; sedimentazione nel mosto per 48 ore; primo travaso del mosto parzialmente torbido dai sedimenti; fermentazione in acciaio inox per sei settimane. Contatto con le fecce fini fino a prima dell'estate; filtrazione in terra; imbottigliamento a luglio dell'anno seguente.

ANNATA:
2024

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,50%

ASPETTO:
Giallo brillante con riflessi verdolini.

BOUQUET:
Al naso presenta aromi intensi di frutti tropicali gialli, un pizzico di pesche e miele.

SAPORE:
Al palato è fresco ed elegante, in perfetta armonia con la sottile mineralità. Finale persistente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra gli 8 e i 12°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si sposa splendidamente con pesce crudo e cotto, frutti di mare, carni bianche e piatti speziati, grazie alla sua acidità e complessità aromatica.

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Austria

Dati e Indirizzo del produttore:

Dr. Salomon Wein Gmbh
Undstrasse 10, 3500 Stein a.d. Donau
AUSTRIA

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