ELENA WALCH CARDELLINO CHARDONNAY ALTO ADIGE DOC 750mℓ
ELENA WALCH CARDELLINO CHARDONNAY ALTO ADIGE DOC 750mℓ
PAESE:
Italia
REGIONE:
Trentino Alto Adige
DENOMINAZIONE:
Alto Adige DOC
TIPO:
Vino Bianco
VITIGNI:
100% Chardonnay
ANNATA:
2023
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
13,50 % Vol.
ASPETTO:
Lo Chardonnay “Cardellino” si presenta alla vista con un giallo paglierino intenso.
BOUQUET:
Un gioco complesso di aromi fruttati, bucce di arancia e limone, note di fiori di tiglio, profusione minerale e un accenno speziato di tabacco ne caratterizzano il bouquet.
SAPORE:
Questo classico di Elena Walch convince al palato con la sua freschezza e vivace mineralitá che si protrae elegante per chiudere in un lungo finale intenso e morbido.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 12 e i 14 °C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Valido aperitivo, da abbinare ad antipasti, salmone affumicato e altre preparazioni di pesce, primi piatti di pasta, specialmente con creme e formaggi, filetti di pesce fritto (persico, lavarello, sogliola), impanato
NOTE AGGIUNTIVE:
Pressatura soffice delle uve, con seguente decantazione statica del mosto. Fermentazione a temperatura controllata di ca. 20°C. Una parte del mosto (ca. 15%) viene fatto fermentare e maturare in barrique di rovere francese per 5 mesi. Dopo il travaso di fine fermentazione il vino rimane a lungo sui lieviti. In primavera avviene l’assemblaggio.
ASTUCCIATO:
NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Elena Walch - Avenue Srl Castel Ringberg & Kastelaz - Via A. Hofer.1 - 39040 Tramin (BZ)
SPEDIZIONI ITALIA:
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