PAESE:
Italia

REGIONE:
Lombardia

DENOMINAZIONE:
Franciacorta DOCG

TIPO:
Metodo Franciacorta (rifermentazione in bottiglia) 60 mesi sui lieviti

VITIGNI:
Chardonnay 60%
Pinot Bianco 30%
Pinot Nero 10%

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
12,50 % Vol.

ASPETTO:
Giallo paglierino con riflessi dorati, spuma abbondante e perlage sottile e persistente.

BOUQUET:
Sprigiona all'olfatto note agrumate e balsamiche, che si accompagnano a sentori di lievito e di tostatura, mandorla e nocciola.

SAPORE:
L'assaggio esprime un corpo di buon equilibrio, morbido, sapido e di ottima tessitura, in un finale particolare di pasticceria.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 6 e gli 8 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ideale per l’aperitivo, con il pesce, e i primi in generale.
Sorprende con una tempura di mazzancolle.

PREMI:
***

NOTE AGGIUNTIVE:
L'annata, l'andamento del vigneto e la cura nel saper comprendere la natura rappresentano la pietra miliare della filosofia dei Fratelli Berlucchi, storica azienda agricola della Franciacorta, dal 1967. La terra parla attraverso i vini di questa cantina, a Borgonato di Cortefranca, dove i suoli morenici e calcarei rilasciano un segno indelebile in ogni etichetta, sottoforma di complessità minerale, sapidità e perfino longevità.
Questo brut è il blend sapiente di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, un eccezionale Franciacorta adatto ad una lunga maturazione (ben 60 mesi sui lieviti) e che ora è giunto all'apice della sua evoluzione.

ASTUCCIATO: SI’

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Azienda Agricola Fratelli Berlucchi - Via Broletto, 2, 25040 Corte Franca (BS)

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