CLOS DE L'ORATOIRE 2020 SAINT-EMILION GRAND CRU 750mℓ
CLOS DE L'ORATOIRE 2020 SAINT-EMILION GRAND CRU 750mℓ
PAESE:
Francia
REGIONE:
Bordeaux
DENOMINAZIONE:
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru
TIPO:
Vino Rosso Fermo
VITIGNI:
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Età media delle viti: 35 anni
La vinificazione avviene in tini di legno. Segue l'estrazione mediante follatura pneumatica. La macerazione dura 30 giorni. L'affinamento su fecce fini viene svolto per il 75% in barili (di cui il 30% nuovi) e il 25% in tini di legno e cemento.
ANNATA:
2020
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
13,50 % Vol.
ASPETTO:
Il Clos de l'Oratoire è rotondo, morbido e molto seducente. Ha un bel colore cremisi intenso e potenti aromi fruttati.
BOUQUET:
Al naso offre un incantevole bouquet di frutti di bosco maturi, prugna e liquirizia, con delicate note speziate sullo sfondo.
SAPORE:
Note complesse di frutti rossi e fiori che evolvono con l'invecchiamento verso sfumature più speziate, di tartufo, di violetta e ciliegia, sostenute al palato dalla finezza e dall'untuosità di tannini vellutati.
Questo 2020 trabocca di frutti e ricchezza aromatica pur rimanendo equilibrato, ben strutturato e lungo. Piacevole sin da ora, si evolve con grande eleganza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 18 e i 20°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si abbina perfettamente a carni rosse e selvaggina. Invecchiando, si accompagna perfettamente alle carni bianche, al pollame e persino al pesce!
NOTE AGGIUNTIVE:
Sebbene Clos de l'Oratoire sia oggi molto conosciuto, a differenza di numerose tenute di St. Emilion, la storia della proprietà non risale a molto tempo fa. I vigneti di quello che conosciamo come Clos de l'Oratoire sono stati utilizzati fin dal 1800.
Un tempo faceva parte dell'enorme tenuta di Peyreau. Quando questo vigneto fu diviso in parti separate, all'epoca della prima classificazione di St. Emilion, nacque Clos de l'Oratoire, che utilizzava i migliori terroir del vigneto precedentemente più grande.
Nel 1972, i vigneti di Clos de l'Oratoire e Peyreau furono acquistati da Joseph-Hubert, Graf von Neipperg, padre dell'attuale proprietario, Stephan von Neipperg.
ASTUCCIATO:
NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Francia
Dati e Indirizzo del produttore:
Vignobles Comtes von Neipperg
BP 34 - 33 330 Saint-Emilion - France
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