NINO NEGRI SASSELLA VALTELLINA SUPERIORE DOCG 750mℓ
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NINO NEGRI SASSELLA VALTELLINA SUPERIORE DOCG 750mℓ
PAESE:
Italia
REGIONE:
Lombardia
DENOMINAZIONE:
Valtellina Superiore DOCG
TIPO:
Vino Rosso
VITIGNI:
100% Nebbiolo
Affinamento di due anni di cui almeno uno in legno in botti di rovere francese.
ANNATA:
2020
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
13,00%
ASPETTO:
Colore granato brillante.
BOUQUET:
Profumo complesso, con suadente fragranza di confettura di lampone e con ricordi di rosa di macchia e amarena matura
SAPORE:
Sapore pieno, morbido, con una buona sapidità e di grande eleganza e armonia, con piacevole fondo di prugna essiccata e di spezie a lungo persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Agnello, capretto, cacciagione, arrosti di carne rossa, formaggi stagionati (Bitto).
NOTE AGGIUNTIVE:
La Sassella è la zona probabilmente più antica dal punto di vista della coltivazione dalla vite in Valtellina. Le rocce levigate dal ghiacciaio affiorano con frequenza dal terreno e formano terrazzi naturali che ospitano secolari muretti a secco. La zona della Sassella si può suddividere in due aree: la prima si trova a ridosso della Valle dell’Adda con esposizione sud e subisce l’influsso della “Breva”, il vento temperato che soffia dal lago di Como; la seconda prosegue con esposizione est si incunea all’inizio della Valmalenco dalla quale riceve le fresche brezze alpine. La maggior parte del Nebbiolo utilizzato dalla Nino Negri è coltivato nella prima zona che grazie alle peculiari caratteristiche del microclima produce acini con buccia sottile e delicata che sviluppano naturalmente profumi ampi ed eleganti con tannini morbidi e vellutati.
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Cantina Nino Negri - Via Ghibellini 3, 23030 Chiuro (Sondrio)
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