MARZADRO GRAPPA DICIOTTO LUNE RISERVA BOTTE WHISKY 700mℓ
MARZADRO GRAPPA DICIOTTO LUNE RISERVA BOTTE WHISKY 700mℓ
PAESE: Italia
REGIONE: Trentino Alto Adige
DENOMINAZIONE: Grappa
TIPO: Stravecchia. Grappa Trentina
La grappa viene affinata 18 mesi in piccole botti di ciliegio, frassino, rovere e robinia. Ulteriormente affinata in botti scozzesi, precedentemente utilizzate per l'affinamento di Whisky torbati e non
VITIGNI: da vinacce rosse e bianche accuratamente selezionate
FORMATO: 700mℓ
GRADO ALCOLICO: 42,00 % Vol.
ASPETTO: si presenta con una tonalità giallo ambrato intenso e profondo, impreziosito da riflessi caldi e dorati.
BOUQUET: l'affinamento finale mette in evidenza un contrasto netto tra la grappa e il legno, donando al distillato un'originale e avvolgente sfumatura torbata. Al naso l'aroma è ampio, con sentori speziati, di frutta secca e mandorle tostate.
SAPORE: al palato la struttura risulta morbida, rotonda e intensamente persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
- Cioccolato fondente: Perfetta con percentuali di cacao elevate (70% o superiori), che esaltano le sfumature tostate e affumicate del legno.
- Dolci alla frutta secca: Ideale se accostata a una torta di noci, a cantucci alle mandorle o alla tipica zelten trentina, che richiamano i sentori terziari del distillato.
- Pasticceria secca al cacao: Biscotti artigianali strutturati e non eccessivamente dolci.
- Formaggi stagionati: Ottima con formaggi a pasta dura molto invecchiati come il Trentingrana oltre i 24 mesi o il Parmigiano Reggiano.
- Formaggi erborinati: Il contrasto con la sapidità e la complessità di un Gorgonzola piccante o di un Roquefort mitiga la dolcezza iniziale della grappa e ne esalta la nota torbata.
- Salumi affumicati: Per un abbinamento territoriale insolito, si sposa egregiamente con lo Speck del Trentino artigianale, grazie alla complicità dei sentori di fumo.
- Sigari: Si accompagna magnificamente a un buon sigaro (come un Toscano o un cubano di media evoluzione), dove la componente legnosa e fumosa della botte di whisky crea una sinergia perfetta.
ASTUCCIATO: NO
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Distilleria Marzadro - Via Per Brancolino, 10 - 38060 Nogaredo (Trento)