PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Nebbiolo d’Alba DOC

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
100% Nebbiolo

L’affinamento del vino si sviluppa in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di 6–7 mesi.

ANNATA:
2019

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,50%

ASPETTO:
Vino rosso rubino intenso.

BOUQUET:
Il profumo è ricco di sentori che ricordano i fiori a mazzi e i piccoli frutti del sottobosco.

SAPORE:
Al palato si presenta decisamente secco e strutturato, armonico e di grande eleganza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Un vino ottimo in compagnia di secondi piatti di una certa importanza, preferibilmente a base di carne, anche non troppo elaborati, salumi e formaggi di media stagionatura.

NOTE AGGIUNTIVE:

Un etichetta di prestigio della cantina Fontanafredda, frutto della vinificazione in purezza di uve di Nebbiolo pure al 100%. La zona di produzione è quella di Vezza d’Alba, Montaldo Nebbiolo e Monteu Roero. La vinificazione prevede la fermentazione con macerazione per 10–12 giorni a temperatura di 28°C. L’affinamento del vino si sviluppa in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di 6–7 mesi.

ASTUCCIATO: NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Fontanafredda C.E.M. Srl - Via Alba, 15, 12050 Fontanafredda (CN)

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