Bodega Numanthia
1 prodotto
Bodega Numanthia è stata la prima cantina ad avventurarsi nella Denominazione di Origine Toro, in Castiglia e León, a fine anni ’90 e a rivelarne il potenziale. Il nome della tenuta si ispira al villaggio di Numancia, i cui coraggiosi abitanti, dopo un lungo assedio, nel 134 a.C. hanno preferito morire che arrendersi ai Romani. La stessa resilienza si ritrova nelle vigne di Toro, resistite alla fillossera e alle abituali condizioni climatiche estreme. La tenuta ha uno straordinario patrimonio di viti tra le più antiche della Terra: hanno dai 50 fino a 200 anni, a piede franco e coltivate ad alberello, con una resa molto bassa. I piccoli acini dalla buccia molto spessa producono vini estremamente concentrati, con tannini decisi ma rotondi.
