LA SPINETTA BAROLO CAMPE' 2020 DOCG 750mℓ
LA SPINETTA BAROLO CAMPE' 2020 DOCG 750mℓ
PAESE:
Italia
REGIONE:
Piemonte
DENOMINAZIONE:
Barolo DOCG
TIPO:
Vino Rosso
VITIGNI:
100% Nebbiolo
ANNATA:
2020
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
14,50%
ASPETTO:
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino scarico.
BOUQUET:
Sentori di piccoli frutti rossi, gelsomino e grafite
SAPORE:
Preciso e strutturato, con eleganti note di liquirizia e confettura di mirtilli. Il
finale è ampio e persistente; i tannini sono morbidi ma potenti
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 17°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Tajarin al tartufo bianco d’Alba, arrosto di bue.
PREMI:
NOTE AGGIUNTIVE:
Un Barolo complesso e maestoso, con un profilo aromatico che spazia da sentori di petali di rosa a prugna e amarena, fino ad arrivare al tartufo bianco e sottobosco. La struttura tannica è solida e armoniosa, con un finale pieno e imponente.
Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 15
giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui circa il 20% nuove
e le restanti di secondo passaggio e conseguente affinamento per circa 24 mesi.
Affinamento in bottiglia per circa 12 mesi
ASTUCCIATO:
NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
LA SPINETTA - Via Annunziata, 17 - Castagnole delle Lanze (AT)
SPEDIZIONI ITALIA:
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