PAESE:
Italia

REGIONE:
Trentino Alto Adige

DENOMINAZIONE:                      
Trento DOC Metodo Classico Riserva                                  

VITIGNI:                                                     
100% Chardonnay

AFFINAMENTO:
Affinamento 72 mesi sui lieviti.

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
12,50 % Vol.

ASPETTO:
Colore giallo paglierino con riflessi dorati con perlage fitto e persistente.

BOUQUET:
Note minerali, di mela verde, con una leggera e piacevole punta agrumata.

SAPORE:
sapido, asciutto, verticale con un finale lungo e agrumato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 8 e gli 10°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
La scia sapida del Trento Doc Le Général Blanc trova il suo equilibrio gastronomico in piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.

NOTE AGGIUNTIVE:

Le Général Blanc è la sintesi dell’ambiente trentino, freschezza in potenza, sapidità in atto, verticalità e frutto. Un Trentodoc nato da una selezione attenta di sole uve Chardonnay provenienti dalle terrazze vitate della valle di Cembra e dalle colline calcaree di Trento. L’essenza dello Chardonnay e della freschezza data dall’ambiente alpino è conservata al gusto dalla scelta del dosaggio zero, il tempo lungo sui lieviti porta all’apice l’eleganza.

ASTUCCIATO: NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore: 

CANTINE MONFORT SRL - VIA CARLO SETTE 21 - 38015 LAVIS (TN)