PAESE:
Italia

REGIONE:
Veneto

DENOMINAZIONE:
Valpolicella DOC

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
Corvina 60%, Rondinella 30% e Molinara 10%

ANNATA:
NV

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
12,00%

ASPETTO:
Rosso rubino intenso di bella trasparenza.

BOUQUET:
Al naso è fragrante e fruttato, con i tipici profumi di ciliegia croccante e frutti rossi.

SAPORE:
Al palato è fresco ed equilibrato e richiama con eleganza le piacevoli note
fruttate, offrendo un sorso snello e di piacevole persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 14 e i 16°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Eleganza e leggerezza lo rendono versatile per il consumo quotidiano, particolarmente con primi piatti, preparazioni di carni bianche, formaggi freschi e a media stagionatura. Da provare con pizze elaborate e ricche.

NOTE AGGIUNTIVE:
Fermentazione a temperatura controllata 25/30° per 12 gg. Affinamento in acciaio per 6 mesi. In alcune annate breve sosta in botti grandi di rovere di Slavonia. Proviene da parcelle selezionate dei vigneti della Valpolicella. Un vino della tradizione da riscoprire.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Tommasi Viticoltori - via Ronchetto, 4 - 37029 - Pedemonte – Verona

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