TOMMASI IL SESTANTE AMARONE VALPOLICELLA DOCG 750mℓ
TOMMASI IL SESTANTE AMARONE VALPOLICELLA DOCG 750mℓ
PAESE:
Italia
REGIONE:
Veneto
DENOMINAZIONE:
Amarone della Valpolicella DOCG
TIPO:
Vino Rosso
ANNATA:
2019
VITIGNI:
Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
FORMATO:
750ml
GRADO ALCOLICO:
15,00%
ASPETTO:
Rosso rubino profondo.
BOUQUET:
Presenta al naso intensi sentori di ciliegia matura e prugna, a cui seguono profumi lievemente floreali ed eterei.
SAPORE:
Al palato è corposo e strutturato. La morbidezza dei tannini esalta la ricchezza del frutto, ben bilanciata da un finale sapido e persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Morbidezza e buon corpo lo rendono ideale per preparazioni di notevole struttura e intensità come umidi, brasati, selvaggina e carni rosse. Ottimo anche con formaggi a pasta dura di lunga stagionatura, accompagnati anche da confetture.
NOTE AGGIUNTIVE:
L’Appassimento delle uve è un metodo unico della Valpolicella Classica, che da sempre ha caratterizzato la produzione dei grandi vini di questo territorio come l’Amarone, il Ripasso e il Recioto. Nei secoli questa tecnica di appassire le migliori uve per cento giorni sulle Arele, così chiamati i graticci in bambù, si è preservata in una solida tradizione, che ha fatto di questa tecnica l’eccellenza produttiva della Valpolicella. La famiglia Tommasi custodisce il carattere autentico di questo metodo, mantenendo intatta l’unicità dell’Appassimento.
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Tommasi Viticoltori - via Ronchetto, 4 - 37029 - Pedemonte – Verona
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