PAESE:
Francia

REGIONE:
Bordeaux

DENOMINAZIONE:
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru

TIPO:
Vino Rosso Fermo

VITIGNI:
90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Età media delle viti: 35 anni

La vinificazione avviene in tini di legno. Segue l'estrazione mediante follatura pneumatica. La macerazione dura 30 giorni. L'affinamento su fecce fini viene svolto per il 75% in barili (di cui il 30% nuovi) e il 25% in tini di legno e cemento.

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,50 % Vol.

ASPETTO:
Il Clos de l'Oratoire è rotondo, morbido e molto seducente. Ha un bel colore cremisi intenso e potenti aromi fruttati.

BOUQUET:
Al naso offre un incantevole bouquet di frutti di bosco maturi, prugna e liquirizia, con delicate note speziate sullo sfondo.

SAPORE:
Note complesse di frutti rossi e fiori che evolvono con l'invecchiamento verso sfumature più speziate, di tartufo, di violetta e ciliegia, sostenute al palato dalla finezza e dall'untuosità di tannini vellutati.

Questo 2020 trabocca di frutti e ricchezza aromatica pur rimanendo equilibrato, ben strutturato e lungo. Piacevole sin da ora, si evolve con grande eleganza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 18 e i 20°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si abbina perfettamente a carni rosse e selvaggina. Invecchiando, si accompagna perfettamente alle carni bianche, al pollame e persino al pesce!

NOTE AGGIUNTIVE:

Sebbene Clos de l'Oratoire sia oggi molto conosciuto, a differenza di numerose tenute di St. Emilion, la storia della proprietà non risale a molto tempo fa. I vigneti di quello che conosciamo come Clos de l'Oratoire sono stati utilizzati fin dal 1800.

Un tempo faceva parte dell'enorme tenuta di Peyreau. Quando questo vigneto fu diviso in parti separate, all'epoca della prima classificazione di St. Emilion, nacque Clos de l'Oratoire, che utilizzava i migliori terroir del vigneto precedentemente più grande.

Nel 1972, i vigneti di Clos de l'Oratoire e Peyreau furono acquistati da Joseph-Hubert, Graf von Neipperg, padre dell'attuale proprietario, Stephan von Neipperg.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Francia

Dati e Indirizzo del produttore:

Vignobles Comtes von Neipperg
BP 34 - 33 330 Saint-Emilion - France

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