PAESE:
Italia

REGIONE:
Piemonte

DENOMINAZIONE:
Barbaresco DOCG

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
100% Nebbiolo

Nel mese di gennaio successivo alla vendemmia ha inizio la fase di maturazione in barriques e in botti da 20 e 30 hl di rovere di Allier. La sosta in legno dura circa un anno e, dopo un breve periodo in serbatoi di acciaio inox, il vino passa in bottiglia per completare il processo di affinamento.

ANNATA:
2019

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,50%

ASPETTO:
Rosso rubino con riflessi granata.

BOUQUET:
Al naso il profumo di prugna matura, di mirtilli e di viola si fonde in armonia con sentori di liquirizia, cannella e tabacco.

SAPORE:
Sapore secco e asciutto, pieno, robusto, affascinante, con tannini morbidi e piacevole freschezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ottimo l'abbinamento con stufati di carne o brasati, o formaggi stagionati.

ASTUCCIATO: NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Fontanafredda C.E.M. Srl - Via Alba, 15, 12050 Fontanafredda (CN)

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