PAESE:
Italia

REGIONE:
Toscana

DENOMINAZIONE:
Nobile di Montepulciano DOCG

TIPO:
Vino rosso

VITIGNI:
90% Sangiovese , 10% Merlot
14 mesi di affinamento di cui 7 in botte grande e 7 in barrique.

ANNATA:
2021

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,00%

ASPETTO:
Rosso rubino lucente.

BOUQUET:
Intensi e piacevoli sentori di mora, pepe nero, vaniglia e ricordi di legno di rosa.

SAPORE:
Sapido ed elegante, minerale e morbido, dotato di un tannino deciso e ben integrato al corpo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
A fine pasto, è ottimo in abbinamento con dolci di pasticceria, crostate di frutta, focacce caserecce e anche dolci con creme.

PREMI:

• Luca Maroni      93 / 100
• Robert Parker    91 / 100
• James Suckling  90 / 100
• Veronelli            90 / 100

NOTE AGGIUNTIVE:

Il Nobile di Montepulciano firmato La Braccesca, proprietà della famiglia Antinori, è un’elegante ed incisiva versione di Sangiovese. In questo rosso convivono il carattere determinato e forte tipico di questo vitigno ed il tratto di morbidezza materica e grassezza del Merlot, che partecipa in piccola parte, ma fondamentale, al blend di composizione. La cantina La Braccesca conta una superficie globale di 508 ettari, suddivisi in due poli di produzione: quello storico che si trova nella zona di Montepulciano e il più moderno collocato alle pendici delle colline di Cortona. Dal primo, proviene questo Nobile di Montepulciano, carico di tutto il carattere del territorio, che delinea molto bene il profilo non solo delle uve, ma anche del vino che ne risulta.
Il rosso Nobile di Montepulciano La Braccesca è ottenuto da un 90% di Sangiovese e dal restante 10% di Merlot. Le uve vengono vendemmiate a loro completa maturità, la quale può avvenire in tempi distinti per le due varietà. Una macerazione del mosto sulle bucce precede la vinificazione, che si compone di una prima fase di fermentazione alcolica in contenitori di acciaio ed una successiva fermentazione malolattica che si svolge all’interno di botti grandi. Nelle stesse, il vino formatosi inizia la fase di maturazione, che ha una durata di circa 12 mesi. Una volta imbottigliato, lo attende un altro anno di affinamento in bottiglia.

ASTUCCIATO:  NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Fattoria La Braccesca - Via Stella di Valiano, 10, 53045 Montepulciano (SI)

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