LA SPINETTA BARBARESCO BORDINI 2023 DOCG 750mℓ

LA SPINETTA BARBARESCO BORDINI 2023 DOCG 750mℓ
LA SPINETTA BARBARESCO BORDINI 2023 DOCG 750mℓ
LA SPINETTA BARBARESCO BORDINI 2023 DOCG 750mℓ

LA SPINETTA BARBARESCO BORDINI 2023 DOCG 750mℓ

Prezzo di listino €45,00
/
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.

PAESE: Italia

REGIONE: Piemonte

DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG

TIPO: Vino Rosso

VITIGNI: 100% Nebbiolo

La raccolta delle uve avviene manualmente a ottobre, con selezione dei grappoli migliori. Dopo la diraspatura, la fermentazione alcolica dura circa 7-8 giorni. Segue la fermentazione malolattica e un affinamento di circa 20 mesi in barrique di rovere. Il vino riposa poi tre mesi in acciaio per una stabilizzazione naturale, quindi entra in bottiglia senza filtrazione e così preserva la purezza aromatica.

ANNATA: 2023

FORMATO: 750mℓ

GRADO ALCOLICO: 14,50%

ASPETTO: Alla vista, il Barbaresco Bordini mostra un rosso rubino intenso e brillante.

BOUQUET: Al naso offre una complessità aromatica in evoluzione con ribes, lampone, note di frutta secca e leggere sfumature di pepe nero e zenzero.

SAPORE: In bocca presenta un corpo pieno, sostenuto da una freschezza vivace e tannini morbidi. Il finale risulta persistente con richiami speziati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra gli 16 e i 18°C

Grazie alla sua struttura e al potenziale di affinamento, Barbaresco Bordini si apprezza già dopo alcuni anni dalla vendemmia. Viene presentato sul mercato a 4 anni dalla vendemmia. Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del servizio per valorizzare il bouquet e la complessità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: il Barbaresco Bordini si abbina a carni rosse e selvaggina, come petto di piccione in salsa ai frutti rossi. Risulta ideale anche con formaggi stagionati, risotti ai funghi e tajarin al ragù di carne. Tra gli abbinamenti regionali, esalta i tajarin al tartufo bianco e la finanziera piemontese. In ambito nazionale, accompagna la zuppa toscana di fagioli con crostini. La sua struttura valorizza piatti ricchi di spezie delicate.

PREMI:  Robert Parker (2020): 93 / 100 ; James Suckling (2022): 91 / 100 ; Bibenda (2020): 🍇🍇🍇🍇

ASTUCCIATO: NO

 

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

LA SPINETTA - Via Annunziata, 17 - Castagnole delle Lanze (AT)

SPEDIZIONI ITALIA:

  • Le SPEDIZIONI STANDARD vengono consegnate in circa 3-5 giorni dalla data dell’ordine. Circa 5-7 giorni per le zone remote e le isole.

I costi del trasporto vengono calcolati automaticamente e sono proporzionalmente inferiori all’aumentare del numero di bottiglie acquistate. Le spese di trasporto sono gratuite in tutta Italia per ordini di importo superiore a € 125,00

SPEDIZIONI EU:

Vengono effettuate con corriere espresso FEDEX oppure DHL e vengono normalmente consegnate in tutta Europa in circa 5-7 giorni dalla data dell’ordine. I costi del trasporto sono calcolati automaticamente e sono proporzionalmente inferiori all’aumentare del numero di bottiglie acquistate.

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