PAESE:
Italia

REGIONE:
Campania

DENOMINAZIONE:
Greco di Tufo Riserva DOCG

TIPO:
Vino bianco

VITIGNI:
100% Greco di Tufo

In cantina la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, mentre l'affinamento si svolge per l'80% in botti e per il 20% in anfore per 12 mesi. Infine, il vino riposa in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.

ANNATA:
2020

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,50%

ASPETTO:
Colore giallo con riflessi dorati

BOUQUET:
Al naso, si percepiscono note di frutta come pesca e pera, insieme a tocchi di mandorla.

SAPORE:
Al palato, spicca il suo sapore salino e saporito, completato da una texture cremosa che accarezza il palato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ottimo in abbinamento alla cucina di mare, dal pesce alla griglia ai crostacei.

PREMI:

NOTE AGGIUNTIVE:

Ci sono luoghi dotati di una magia propria. Costruzioni antiche avvolte da un'aura di luce e mistero. Ed è proprio questo fascino che ha ispirato Antonio Capaldo, CEO di Feudi di San Gregorio e una delle figure di spicco del vino del sud Italia, a rendere omaggio all'abbazia di Goleto, creando un vino che porta il suo nome. Si tratta di un monastero in pietra bianca del XII secolo che, sebbene sia stato parzialmente distrutto dal terremoto del 1980, rimane oggi un simbolo di Irpinia, in Campania (Italia). Un luogo tanto emblematico e affascinante quanto la varietà di uva autoctona greco di tufo che cresce e prospera ai suoi piedi.

Responsabile della valorizzazione del vino del sud Italia e del riscoprimento dei sapori mediterranei, Capaldo vede in questi vigneti un'opportunità per raggiungere i più alti standard di qualità con la varietà di punta della regione. È così che, dopo anni di intensa sperimentazione, presenta Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo, un vino bianco della varietà greco e iscritto nella DOCG Greco di Tufo proveniente da viti di 70 anni piantate su suoli calcarei. Uve coltivate in modo tradizionale e vendemmiate a mano al momento ottimale di maturazione. In cantina la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, mentre l'affinamento si svolge per l'80% in botti e per il 20% in anfore per 12 mesi. Infine, il vino riposa in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.

Attraverso il suo iconico nome, Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo è un vino che riflette il patrimonio secolare della regione di Irpinia. Un grande bianco italiano che figura nella top 100 delle migliori scoperte del prestigioso guru del vino Robert Parker e che dimostra la qualità superiore della varietà greco.

ASTUCCIATO: NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Feudi di San Gregorio Società Agricola Spa - Località Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico (AV)

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