PAESE:
Italia

REGIONE:
Lombardia

TIPO:
Vino Rosso fermo

VITIGNI:
Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%

ANNATA:
2021

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,50 % Vol.

ASPETTO:
Il Ca’ dei Frati Ronchedone si mostra alla vista con un color rosso rubino intenso.

BOUQUET:
Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura.

SAPORE:
Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 18 e i 20 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.

PREMI:
***

NOTE AGGIUNTIVE:
Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione.
Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e alcuni microclimi erano adatti per ottenere un vino come questo. Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet ne fanno un vino che non può passare inosservato.
Le uve provengono da un terreno di tipo calcareo argilloso, limoso e sabbioso. Il sistema di allevamento è di tipo Guyot semplice e cordone speronato. La resa per ettaro è di 80 quintali.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio. L’affinamento e l’evoluzione è in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Azienda Agricola Cà dei Frati - Via Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS)

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