RINALDINI ACETO BALSAMICO RISERVA 100mℓ
RINALDINI ACETO BALSAMICO RISERVA 100mℓ
La Riserva di RINALDO viene dalla passione che ebbe il fondatore della nostra casa per il “Balsamico”. Il mosto di uve selezionate da noi è cotto con tecnica antica, viene maturato nel fienile dell'Acetaia, in piccolissime botti di legni diversi, in modo che il passare delle innumerevoli e caldi estati emiliane e i susseguirsi dei freddi e nebbiosi inverni, ne favorisca la concentrazione della struttura e degli aromi, regalandoci un prodotto equilibrato ed elegante. Grazie alla sua densità si abbina perfettamente a: carne, sushi, formaggi stagionati, frutta, dessert cremosi.
TIPOLOGIA: Aceto Balsamico di Modena
ZONA PRODUTTIVA: Sant’Ilario d'Enza (Reggio Emilia)
MATERIA PRIMA: Mosto di uve locali.
COLORE: bruno carico con riflessi ambrati.
PROFUMO: frutta cotta, prugna, fichi secchi e tamarindo con delicata acidità volatile.
SAPORE: Gusto in ingresso dolce, corposo e rotondo con lieve percezione dell’acidità sul finale.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carne, sushi, formaggi stagionati, frutta, dessert cremosi.
FORMATO: 100ml con astuccio
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Rinaldini Vini Azienda Agricola Moro
Via Andrea Rivasi, n. 27 Calerno
42049 Sant'Ilario d'Enza (RE) Italia