PAESE:
Italia

REGIONE:
Toscana

DENOMINAZIONE:
Rosso di Montalcino DOC

TIPO:
Vino Rosso Fermo

Affinamento: in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e in barrique di rovere francese da 350 l. per 8-10 mesi.

VITIGNI:
100% Sangiovese.

ANNATA:
2021

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
14,50 % Vol.

ASPETTO:
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso.

BOUQUET:
Al naso si apre con un bouquet fresco e fruttato, con sentori di ciliegia e mora, arricchiti da eleganti note speziate di liquirizia, tabacco e nocciola.

SAPORE:
Al palato risulta con una struttura ampia e morbida, con un finale sorprendente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra i 16 e i 18 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Perfetto in abbinamento a carni rosse e cacciagione, così come ideale insieme a formaggi di media stagionatura. L’ampia struttura, morbida e ben consistente, ne permette un buon invecchiamento.

PREMI:
Robert Parker 89 / 100

NOTE AGGIUNTIVE:
Dal perfetto connubio tra innovazione e tradizione nasce un Rosso di Montalcino di grandissima eleganza. Suolo: area caratterizzata da versanti a buona pendenza dove i suoli si sviluppano su sedimenti continentali, argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli. Sistema di allevamento: cordone speronato - alberello Banfi Densità d’impianto: 4200 - 5500 c.p./ha. Resa per ettaro: 70 q/ha.

Fermentazione : a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon.

Affinamento: in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e in barrique di rovere francese da 350 l. per 8-10 mesi.

Vino fresco e fruttato, con intensi aromi di frutti rossi che ben si combinano a note di liquirizia, tabacco e nocciola. Vino dalla struttura ampia e consistente. Finale di bocca lungo e piacevole.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:

Banfi S.r.l. - Loc. Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI)

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