CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO CHARDONNAY TOSCANA IGT 750mℓ
CASTELLARE DI CASTELLINA CANONICO CHARDONNAY TOSCANA IGT 750mℓ
PAESE: Italia
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Toscana IGT
TIPO: vino Bianco
VITIGNI: 100% Chardonnay
Affinamento in barriques di Rovere Francese per 10 mesi
+ affinamento in bottiglia di 4 mesi.
ANNATA: 2023
FORMATO: 750mℓ
GRADO ALCOLICO: 12,50%
ASPETTO: giallo oro con riflessi paglierino.
BOUQUET: sentori di fico, pera, pane tostato e mandorle con note di fieno e pesca bianca.
SAPORE: al palato è fresco, con un attacco iniziale di mela verde e un tocco di scorza d’arancia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: tra gli 12 e i 14°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si accompagna bene con pesci salati e crostacei al forno. Consigliato anche con carni bianche fredde e formaggi erborinati.
NOTE AGGIUNTIVE: uno Chardonnay di grande struttura e mineralità, complesso, da bere anche fra qualche anno. Capace di reggere anche i piatti più saporiti, grazie alla vinificazione in barrique e al lungo affinamento in bottiglia. Uno Chardonnay di stile borgognone, per chi ama la profondità del gusto.
ASTUCCIATO: NO
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore: CASTELLARE DI CASTELLINA - Loc. Castellare - Castellina in Chianti (Siena) 53011