FONTANAFREDDA DOLCETTO D'ALBA
FONTANAFREDDA DOLCETTO D'ALBA
Dolcetto d’Alba DOC
Uve
Dolcetto
Zona di produzione
Langa albese
Tipo di terreno
Terreni calcarei abbastanza compatti
Esposizione e altitudine
Est, ovest
Sistema e impianto
Guyot 4.400 ceppi/ha
Vendemmia
II decade di settembre
Gradazione
12,5% vol
Temperatura di servizio
15-16 °C
Formato bottiglia
0,75 L
Note tecniche
Vinificazione:
Fermentazione alcoli- ca in tini di acciaio inox per 6-8 giorni a temperatura di 24-25 °C, cui segue la fermentazione malolattica.
Affinamento:
Una breve sosta nell’acciaio precede l’imbottiglia- mento, effettuato nella primavera successiva alla vendemmia. Viene messo in commercio dopo alcuni mesi di affinamento.
Abbinamenti
Trova ottimo accostamento ad antipasti caldi, primi piatti, verdure e carni non troppo elaborate.
Allergeni: contiene solfiti
Prodotto in Italia
Dati e Indirizzo del produttore:
Fontanafredda C.E.M. Srl - Via Alba, 15, 12050 Fontanafredda (CN)
SPEDIZIONI ITALIA:
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I costi del trasporto vengono calcolati automaticamente e sono proporzionalmente inferiori all’aumentare del numero di bottiglie acquistate. Le spese di trasporto sono gratuite in tutta Italia per ordini di importo superiore a € 125,00
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