{"product_id":"orto-di-venezia-2025-bianco-isola-di-s-erasmo-750mℓ","title":"ORTO DI VENEZIA 2025 BIANCO ISOLA DI S. ERASMO 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAESE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eREGIONE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVeneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDENOMINAZIONE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIsola di S. Erasmo (Venezia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTIPO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVino bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eVITIGNI: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMalvasia istriana, Vermentino, Fiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eil vino non affina in barrique, ma in acciaio e poi in bottiglia, per evitare che il legno possa cedere i suoi profumi, preservando gli aromi primari dei vitigni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eANNATA: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMATO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e750mℓ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eGRADO ALCOLICO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e13,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASPETTO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eColore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAll'olfatto è pulito, decisamente fruttato e floreale, tra note di frutti tropicali, fiori d'arancio, fiori bianchi e nuances di mandorla. Al naso si percepiscono anche sensazioni iodate e marine, che ricordano appunto l'odore del mare e della Laguna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAPORE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa percezione di queste sensazioni è rafforzata all'esame gustativo, dove emerge in tutta la sua mineralità e sapidità, il tratto distintivo e tipico del suo terroir. Ne consegue un sorso davvero piacevole e fresco, che ricorda l'amenità e la purezza dell'Isola. Segnaliamo un'ottima persistenza e una buona acidità, che gli permette di affinare per diverso tempo in bottiglia, raggiungendo piena maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003etra gli 16 e i 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl suo trionfo è con i piatti tipici della laguna di Venezia dove pesce, frutti di mare, carciofi, asparagi e ortaggi freschi fondono i loro aromi e i loro profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eNOTE AGGIUNTIVE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e“Orto non ha bisogno dell’enologo, perché un grande vino viene creato in maniera del tutto naturale nelle vigne, non in cantina”. (Michel Thoulouze, founder)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi sono voluti anni per preparare il vigneto in maniera del tutto naturale: 4,5 ettari sono stati coltivati con orzo, ravanello, avena e radice cinese, secondo il metodo “duro su duro”, ovvero senza ararlo per preservare le caratteristiche del delicato strato superficiale di terreno. Una volta rinnovato il tradizionale sistema di drenaggio per raccoglie l’acqua piovana nei canali che scorrono tra i filari, le viti sono state impiantate con il metodo “a piede franco”, cioè senza innesto nelle radici di vite americana, più antico e laborioso, per assicurare un maggiore resistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE così nel 2006, quasi dieci anni dopo, senza l’ausilio di aratro o sostanze chimiche, Michael imbottiglia il suo primo Orto, un vino bianco minerale dal sapore schietto e persistente. All’Orto di Venezia non c’è enologo, ma solo natura e buon senso: dopo la vendemmia a mano, il solo succo d’uva riposa 10 mesi in botte di acciaio e 2 anni in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASTUCCIATO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergeni: \u003cstrong\u003econtiene solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto in Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati e Indirizzo del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrto di Venezia - via Delle Motte, 1 - 30141, San Erasmo, Venezia\u003c\/p\u003e","brand":"ORTO DI VENEZIA","offers":[{"title":"750ml \/ VENETO \/ 13,50 % VOL.","offer_id":57102127628636,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/ORTO_DI_VENEZIA_960x960_13165946-064d-4d6c-95ac-40eeb0412dd3.jpg?v=1760854869","url":"https:\/\/furordivino.com\/it-ro\/products\/orto-di-venezia-2025-bianco-isola-di-s-erasmo-750m%e2%84%93","provider":"Furordivino","version":"1.0","type":"link"}