CECCHI LA MORA MAREMMA TOSCANA DOC

CECCHI LA MORA MAREMMA TOSCANA DOC
CECCHI LA MORA MAREMMA TOSCANA DOC

CECCHI LA MORA MAREMMA TOSCANA DOC

Prezzo di listino €8,25 Prezzo scontato €6,90 Risparmia 16%
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PAESE:
Italia

REGIONE:
Toscana

DENOMINAZIONE:
Maremma Toscana DOC

TIPO:
Vino Rosso

VITIGNI:
Cabernet Sauvignon e Merlot

ANNATA:
2018

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
13,50%

ASPETTO:
Rosso granato alla vista.

BOUQUET:
All’esame organolettico si presenta con un aspetto di colore rosso rubino intenso.

SAPORE:
Il profumo ha un profilo olfattivo marcatamente fruttato e floreale, che evidenzia note di ciliege mature, ribes, more, rose e violette, su uno sfondo delicatamente speziato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 14 e i 16°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Affettati e salumi, Scaloppine ai funghi.

PREMI:

NOTE AGGIUNTIVE:
Dalla cantina Cecchi un vino strepitoso, frutto della vinificazione di uve di Cabernet Sauvignon in prevalenza, cui vengono aggiunte percentuali variabili, a seconda dell’annata di Merlot. La provenienza dei vigneti è sempre localizzata all’interno del territorio della Maremma Toscana. La vinificazione prevede l’impiego del metodo tradizionale in rosso con prolungata macerazione sulle bucce. La fermentazione alcolica è durata una settimana ad una temperatura controllata di 25°C a cui si è aggiunto un periodo di dieci giorni di macerazione sulle bucce. In queste due settimane sono stati effettuati rimontaggi e delesage. La fermentazione malolattica è stata svolta in acciaio. L’affinamento del vino prevede una fase d’invecchiamento che prevede che il Maremma Toscana DOC Rosso trascorra in acciaio per una parte e una parte in legno, barrique di rovere anche di secondo e terzo passaggio, provenienti da tonnelerie diverse e di media tostatura.

ASTUCCIATO:
NO

 

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli - Loc. Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti (SI)

SPEDIZIONI ITALIA:

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