{"title":"Marsala","description":"","products":[{"product_id":"pellegrino-1880-pellegrino-marsala-oro","title":"PELLEGRINO 1880 MARSALA SUPERIORE SECCO 24 MESI 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAESE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eREGIONE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDENOMINAZIONE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVino Liquoroso DOC Marsala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTIPO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVino marsala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eVITIGNI: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGrillo, Catarratto, Inzolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eANNATA: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMATO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003e750mℓ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eGRADO ALCOLICO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e18,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASPETTO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eambrato chiaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAl naso presenta iodio, fichi secchi, mandorle tostate, un accenno di buccia d'arancia bruciata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAPORE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAl palato è asciutto, cremoso ed equilibrato – con un finale speziato e una lunghezza sorprendente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTra i 16 e i 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eperfetto con \u003c\/span\u003eformaggi stagionati (Pecorino Siciliano, Parmigiano 36 mesi), frutti di mare, baccalà alla siciliana, foie gras e piatti saporiti a base di funghi o tartufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eNOTE AGGIUNTIVE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003cbr\u003eEpoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinificazione a temperatura di 18°-20°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento di oltre 24 mesi in botti di rovere e circa 4 mesi in bottiglia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASTUCCIATO:  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergeni: \u003cstrong\u003econtiene solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto in Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati e Indirizzo del produttore:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarlo Pellegrino \u0026amp; C. Spa - Via del Fante 39 - 91025 - Marsala (TP)\u003c\/p\u003e","brand":"PELLEGRINO 1880","offers":[{"title":"750ml \/ SICILIA \/ 18,00 % VOL.","offer_id":42514215993581,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/PELLEGRINOMARSALASUPERIORESECCO24m960x960.jpg?v=1778648892"},{"product_id":"pellegrino-1880-garibaldi-marsala-superiore-ambra-dolce-doc-500mℓ","title":"PELLEGRINO 1880 GARIBALDI MARSALA SUPERIORE AMBRA DOLCE DOC 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAESE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eREGIONE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Liquoroso DOC Marsala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTIPO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino marsala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eVITIGNI:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrillo, Catarratto, Inzolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMATO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eGRADO ALCOLICO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASPETTO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Alla vista si presenta con un intenso color ambra dorato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Al naso regala note eleganti di mela cotogna e fico secco, ma anche spezie dolci e un accenno di miele.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAPORE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAl palato è un vino deciso, lungo, intenso, morbido, dolce, una vera delizia!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e tra i 12 e i 14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eUn calice da accompagnare a qualche pezzo di caciocavallo con marmellata di agrumi. Ideale in abbinamento ai classici dolci a base di ricotta o crema pasticcera.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePREMI:\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eNOTE AGGIUNTIVE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1860, lo sbarco a Marsala fu uno dei momenti iniziali della spedizione dei Mille, ed è proprio alla figura di Garibaldi che è dedicato questo Marsala ambrato: Marsala Superiore Ambra Dolce DOC “Garibaldi” delle Cantine Pellegrino. Un vino realizzato a partire da uve grillo, catarratto e inzolia della zona di Agro di Marsala e Mazara del Vallo, vinificato a temperatura controllata e la cui fermentazione è stata interrotta con l'aggiunta di di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto e si procede con l'affinamento di almeno due anni in botti di rovere. Un vino dolce e delicato, forte e molto elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASTUCCIATO:  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNO\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergeni: \u003cstrong\u003econtiene solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto in Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati e Indirizzo del produttore:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarlo Pellegrino \u0026amp; C. Spa - Via del Fante 39 - 91025 - Marsala (TP)\u003c\/p\u003e","brand":"PELLEGRINO 1880","offers":[{"title":"750ml \/ SICILIA \/ 18,00 % VOL.","offer_id":53637217616220,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/PELLEGRINOMARSALASUPERIORE960x960.jpg?v=1750764563"},{"product_id":"pellegrino-1880-horatio-marsala-superiore-s-o-m-secco-doc-750mℓ","title":"PELLEGRINO 1880 HORATIO MARSALA SUPERIORE S.O.M. SECCO DOC 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAESE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eREGIONE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDENOMINAZIONE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino Liquoroso DOC Marsala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTIPO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino marsala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eVITIGNI:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrillo, Catarratto, Inzolia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMATO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eGRADO ALCOLICO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASPETTO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ambra chiaro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Equilibrato, con sentori di albicocca e fico secco e piacevoli note vanigliate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAPORE:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAl palato è un vino moderatamente secco con delicate note di albicocca.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e tra i 12 e i 14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTradizionale: dolci secchi siciliani e dolci di marzapane.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon convenzionale: stracotto di petto di piccione selvatico al vino marsala avvolto in lardo di suino nero dei Nebrodi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eNOTE AGGIUNTIVE:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDedicato al famoso ammiraglio inglese Horatio Nelson, che alla fine del Settecento era solito utilizzare il marsala per rifornire la sua flotta considerandolo una bevanda dai particolari effetti benefici curativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEpoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinificazione in bianco a 20°- 22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto. Affinamento di 36 mesi in botti di rovere da 50hl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eASTUCCIATO:  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNO\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllergeni: \u003cstrong\u003econtiene solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto in Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati e Indirizzo del produttore:  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarlo Pellegrino \u0026amp; C. 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