{"title":"SALOMON UNDHOF","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/Salomon_wein_lo1_240x240.jpg?v=1753023853\" alt=\"\" style=\"margin-right: 30px; margin-bottom: 30px; float: left;\"\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003eGéographiquement, le Kremstal représente une superficie d'environ 2 400 hectares, située dans la partie orientale de l'Autriche. Les 25 hectares de vignobles de l'undhof sont situés près des anciennes villes de Stein et Krems, où la famille Salomon produit du vin depuis 1792.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003eLe type de sol qui caractérise principalement cette région est appelé \"Urgenstein\" ; le sol du vignoble repose directement sur des roches métamorphiques de gneiss et de granit.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003eLe riesling est notamment produit sur des sols de roches primaires identiques à ceux de la région de Wachau, qui borde Stein à l'ouest.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003eLes vins de Salomon ne font pas partie des vins autrichiens de grande puissance alcoolique ; il s'agit plutôt de vins classiques et fruités qui ont trouvé de nombreux admirateurs grâce à cette philosophie de production de qualité.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003eLes rieslings se distinguent par leur finesse et leur élégance, et ont une incroyable tenue, comme l'a démontré une récente dégustation, au cours de laquelle le riesling Kögl 1932 a étonné par son incroyable fraîcheur.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"salomon-undhof-riesling-ried-kogl-erste-lage-750mℓ","title":"SALOMON UNDHOF RIESLING RIED KÖGL ERSTE LAGE 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAYS : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAutriche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eRÉGION : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKremstal - Krems An Der Donau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPELLATION : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eErste Lage 1ÖTW\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTYPE : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVin blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eCÉPAGES : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendanges fin octobre ; vendanges manuelles ; égrappage avant foulage, transfert au pressoir à gravité ; contact avec les peaux pendant 12 heures ; séparation du moût de fleurs du pressurage ; sédimentation dans le moût pendant 48 heures ; premier soutirage du moût partiellement trouble du sédiment ; fermentation en acier inoxydable pendant six semaines. Contact avec les lies fines jusqu'à l'été ; filtration en terre ; mise en bouteille en juillet de l'année suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eMILLÉSIME : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMAT : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e750mℓ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDEGRÉ ALCOOLIQUE : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e13,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPARENCE : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eJaune brillant avec des reflets verdâtres.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe nez présente des arômes intenses de fruits tropicaux jaunes, un soupçon de pêche et de miel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAVEUR : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLa bouche est fraîche et élégante, en parfaite harmonie avec une minéralité subtile. Finale persistante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eentre 8 et 12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eACCORDS METS ET VINS : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSe marie parfaitement avec les poissons crus et cuits, les fruits de mer, les viandes blanches et les plats épicés, grâce à son acidité et à sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes : \u003cstrong\u003econtient des sulfites\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit en Autriche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoordonnées du producteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDr. Salomon Wein Gmbh\u003cbr\u003eUndstrasse 10, 3500 Stein a.d. Donau\u003cbr\u003eAUTRICHE\u003c\/p\u003e","brand":"SALOMON UNDHOF","offers":[{"title":"750ml \/ AUTRICHE \/ 13,50 % VOL.","offer_id":55058018337116,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/SALOMONUNDHOFRIESLINGRIEDKOGLERSTELAGE960x960.jpg?v=1753026742"}],"url":"https:\/\/furordivino.com\/fr\/collections\/salomon-undhof.oembed","provider":"Furordivino","version":"1.0","type":"link"}