{"title":"Jean Fillioux Cognac","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/JEAN_FILLIOUX_LOGO_240x240.jpg?v=1767539965\" alt=\"\" style=\"margin-right: 30px; margin-bottom: 30px; float: left;\"\u003e\u003cspan\u003eAu cœur de la Grande Champagne, la Maison Jean Fillioux est une entreprise familiale indépendante qui produit des eaux-de-vie de grande qualité depuis 1894. Christophe Fillioux, qui représente la cinquième génération à la tête de la Maison, est fier de ses méthodes traditionnelles et veille à ce qu'aucune bouteille ne quitte le domaine sans avoir été contrôlée par lui du début à la fin.\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"jean-fillioux-cognac-coq-grande-champagne-aoc-astucciato-700mℓ","title":"JEAN FILLIOUX COGNAC COQ GRANDE CHAMPAGNE AOC EMBALLÉ 700mℓ","description":"\u003cul class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\" id=\"phContent_caratteristicheProdotto\"\u003e \u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTYPOLOGIE : \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eAOC Cognac Grande Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAIRE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eJuillac-le-Coq\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli id=\"phContent_liMateriaPrima\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMATIÈRE PREMIÈRE \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtMateriaPrima\"\u003eUgni Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli id=\"phContent_liDistillazione\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDISTILLATION : \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtDistillazione\"\u003eLe vin blanc obtenu à partir du moût est distillé à feu direct à l'aide d'un alambic charentais (type d'alambic discontinu) à deux reprises. Lors de la première cuisson, on obtient le brouillis, un liquide dont la teneur en alcool est d'environ 28-30 °C, tandis que lors de la seconde cuisson, on obtient la bonne chauffe, qui atteint 70,5 °C. L'eau-de-vie est ensuite vieillie dans des fûts de chêne français, dont 90 % proviennent du Limousin, sélectionnés par les maîtres de chais, Christophe et Pascal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e100% Ugni Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOULEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eBrillant et limpide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARFUM : \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eBouquet aux senteurs légères, fraîches et florales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAVEUR : \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eEn dégustation, il se révèle vif, avec des arômes de fleurs de vigne, de tilleul, des notes fruitées et des nuances d'écorces d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT : \u003c\/strong\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003eMinimum 4 ans en fûts de chêne français.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGRADATION \u003c\/strong\u003e: 40% Vol.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEMBALLÉ : \u003c\/strong\u003eoui\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit en France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoordonnées du producteur : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan class=\"address-title\"\u003eJean Fillioux - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine de la Pouyade ,16130 Juillac-le-Coq\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JEAN FILLIOUX","offers":[{"title":"FRANCE \/ 700ml \/ 40,00 % VOL.","offer_id":56376504451420,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/jean_fillioux-cognac_coq_grande_champagne960x960.jpg?v=1767540397"}],"url":"https:\/\/furordivino.com\/fr\/collections\/jean-fillioux-cognac.oembed","provider":"Furordivino","version":"1.0","type":"link"}