{"title":"Dolomiti IGT","description":"","products":[{"product_id":"elena-walch-muller-thurgau","title":"ELENA WALCH MULLER THURGAU VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAYS : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eItalie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eRÉGION : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTrentin Haut Adige\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPELLATION : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVigneti delle dolomiti igt\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTYPE : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVin blanc\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eCÉPAGES : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100% Müller Thurgau\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eMILLÉSIME : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMAT : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e750mℓ\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDEGRÉ ALCOOLIQUE : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e13.00 % Vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPARENCE : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe Müller Thurgau se présente sous une couleur jaune paille pâle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFrappant par son aromaticité intrigante, ses notes agréables d'herbes, de moscato et ses nuances d'abricot.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAVEUR : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLa fraîcheur du vin donne de la jeunesse et une structure délicate à chaque gorgée. Un apéritif à boire et un accompagnement polyvalent pour les plats légers.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEntre 8 et 10 °C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eACCORDS METS ET VINS : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eApéritif idéal, adapté aux entrées légères de la Méditerranée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eNOTES SUPPLÉMENTAIRES :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAffichant beaucoup de caractère, de personnalité et d'élégance, ce Müller Thurgau de l'elena walch est un exemple typique de la façon dont l'unicité d'un terroir, combinée au climat et au travail hautement professionnel dans le vignoble et la cave, peut donner vie à de grands vins ; c'est en substance sa philosophie, que le vin doit être la seule capacité d'expression de son sol et que ce dernier doit être travaillé selon les principes de la durabilité afin qu'il puisse être transmis, intact, aux générations futures.\u003cbr\u003eD'un jaune paille délicat, il exhale de nettes notes minérales, de fruits blancs mûrs, d'agrumes et d'herbes aromatiques. En bouche, il est résolument frais et savoureux, avec une bonne teneur en alcool et une persistance discrète.\u003cbr\u003eSur une salade de poulpe ou avec un plat de linguine aux scampis, avec une escalope de veau ou, pourquoi pas, avec du jambon de Sauris.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eEMBALLÉ : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNON\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAllergènes : \u003cstrong\u003econtient des sulfites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoordonnées du producteur  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElena Walch - Castelberg \u0026 Kastelaz Castle - Via A. Hofer. 1 - 39040 Tramin (BZ)\u003c\/p\u003e","brand":"ELENA WALCH","offers":[{"title":"750ml \/ TRENTIN TYROL DU SUD \/ 12,50 % VOL.","offer_id":42514210914541,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/ELENAWALCHMULLERTHURGAU960x960.jpg?v=1749293830"},{"product_id":"fojaneghe-conti-bossi-fedrigotti-vigneti-delle-dolomiti-igt-750mℓ","title":"FOJANEGHE CONTI BOSSI FEDRIGOTTI 2017 VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAYS :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eRÉGION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrentin Haut Adige\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPELLATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti delle dolomiti igt\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTYPE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVin rouge\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMerlot 45%, Cabernet franc 40%, Teroldego 5%.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ele vin mûrit pendant 18 mois dans des barriques de chêne français avant d'être mis en bouteille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eEMBALLÉ :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2017\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMAT :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDEGRÉ ALCOOLIQUE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,50 % Vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPARENCE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSa couleur est d'un rouge rubis tirant sur le grenat.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe nez s'ouvre sur des arômes intenses de baies, enrichis par d'agréables notes de vanille.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAVEUR :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe palais est sec, équilibré et élégamment structuré, avec une finale veloutée et persistante.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre 16 et 18 °C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eACCORDS METS ET VINS :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eParfait avec les viandes rouges et le gibier, ce vin rouge est idéal avec les fromages affinés et épicés.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePRIX :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGambero Rosso : 3 verres\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eNOTES SUPPLÉMENTAIRES :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe Vigneti delle Dolomiti \u003cem\u003eFojaneghe\u003c\/em\u003e Conti Bossi Fedrigotti est né au sein du cru éponyme de Masi, Fojaneghe, sur le domaine historique Bossi Fedrigotti, situé dans la municipalité de Rovereto, dans la province de Trente. Cette étiquette représente le premier exemple d'assemblage bordelais en Italie, l'excellence de ce domaine du Trentin.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl est produit à partir de raisins de merlot, de cabernet franc et de teroldego, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération en contact avec les peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 25 jours. Le vin mûrit ensuite pendant 18 mois dans des barriques de chêne français avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eEMBALLÉ :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNON\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAllergènes : \u003cstrong\u003econtient des sulfites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées et adresse du producteur : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCantine Conti Bossi Fedrigotti - \u003cem\u003eVia Unione, 43 - 38068 Rovereto (Trento)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CONTI BOSSI FEDRIGOTTI","offers":[{"title":"750ml \/ TRENTIN TYROL DU SUD \/ 13,50 % VOL.","offer_id":47811959030108,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/CONTI_BOSSI_FEDRIGOTTI_FOJANEGHE_960x960_ee38e2a4-dcfe-4356-8dce-cadedbb59d0f.jpg?v=1752555687"},{"product_id":"san-leonardo-terre-vigneti-delle-dolomiti-igt-750mℓ","title":"SAN LEONARDO TERRE VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAYS :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eRÉGION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrentin Haut Adige\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPELLATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti delle dolomiti igt\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTYPE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVin rouge\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCabernet sauvignon, Merlot, Carmenère\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eMILLÉSIME\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2021\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMAT :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDEGRÉ ALCOOLIQUE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,00 % Vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPARENCE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCouleur rubis intense et vive\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe nez se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, avec des notes fruitées de framboise et de cerise noire, accompagnées de notes légèrement épicées et balsamiques d'herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAVEUR :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa bouche est agile et harmonieuse, avec une buvabilité extrêmement agréable et invitante.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre 16 et 18 °C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eACCORDS METS ET VINS :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAccompagne parfaitement les entrées savoureuses et les viandes blanches rôties.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePRIX :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGambero Rosso 2 verres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling : 90 \/ 100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker : 91 \/ 100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eNOTES SUPPLÉMENTAIRES :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFermentation spontanée et macération pendant 12-15 jours dans de petites cuves en ciment avec des remontages quotidiens et des délestages sporadiques. Après soutirage, la fermentation malolactique a lieu dans les mêmes cuves où le vin reste en décantation pendant plusieurs mois. Maturation pendant 12 mois, 50% en ciment et 50% en barriques et tonneaux de chêne français de deuxième et troisième passage, suivi d'un assemblage final. Le vin est finalement mis en bouteille et reste au moins 6 mois dans nos caves avant d'être mis sur le marché.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eEMBALLÉ :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOUI\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAllergènes : \u003cstrong\u003econtient des sulfites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées et adresse du producteur  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTENUTA SAN LEONARDO - Località San Leonardo, 1 - 38063 - Avio (TN)\u003c\/p\u003e","brand":"SAN LEONARDO","offers":[{"title":"750ml \/ TRENTIN TYROL DU SUD \/ 13,00 % VOL.","offer_id":54077495083356,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/TERRE_DI_SAN_LEONARDO_960x960_a64fdca8-cb67-4752-8574-6d19a835e1ea.jpg?v=1750099459"},{"product_id":"san-leonardo-rosso-vigneti-delle-dolomiti-igt-box-in-legno-750mℓ","title":"SAN LEONARDO 2019 ROSSO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT BOÎTE EN BOIS 750mℓ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePAYS :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eRÉGION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrentin Haut Adige\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPELLATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti delle dolomiti igt\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTYPE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVin rouge\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eCÉPAGES :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCabernet sauvignon, Carmenère, Merlot\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eMILLÉSIME :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2019\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eFORMAT :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eDEGRÉ ALCOOLIQUE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,00 % Vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eAPPARENCE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCouleur rouge rubis intense avec des reflets grenat.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eBOUQUET :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe nez offre une complexité olfactive séduisante avec des notes de baies, de balsamique, de sous-bois, de tabac et d'herbes aromatiques.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eSAVEUR :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa bouche se distingue par sa vivacité et son élégance, avec une parfaite correspondance gustative et olfactive, des tanins raffinés et un grand équilibre. La profondeur et la persistance de la finale renforcent sa structure et sa longévité.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre 16 et 18 °C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eACCORDS METS ET VINS :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAccompagne parfaitement les plats de viande structurés tels que les rôtis, le gibier et les viandes braisées.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003ePRIX :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGambero Rosso 3 verres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling : 92 \/ 100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker : 98 \/ 100\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eNOTES SUPPLÉMENTAIRES :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe San Leonardo est le vin phare de la cave du même nom, enraciné dans l'histoire millénaire de cette terre, à l'extrême sud du Trentin. C'est un assemblage bordelais classique d'une grande élégance et d'une extraordinaire longévité, né d'un mélange de cabernet sauvignon, de carménère et de merlot. Les vigna sont situés à l'intérieur des anciens murs d'un monastère, avec des sols légers et sablonneux pour le cabernet sauvignon et le carménère, argileux avec un excellent drainage pour le merlot. Les vignes, âgées de 25 à 75 ans, poussent à des altitudes variant entre 120 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, exposées entre le sud-ouest et le nord-ouest.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa fermentation se fait spontanément dans de petites cuves en ciment, avec une macération de 12 à 15 jours et des remontages fréquents. Après soutirage, le vin subit la fermentation malolactique dans les mêmes cuves, où il reste en décantation pendant plusieurs mois. L'élevage se poursuit pendant 24 mois, au cours desquels 70 % du vin mûrit en barriques et 30 % en tonneaux de chêne français moyennement grillé, avec du bois de premier, deuxième et troisième passage. Après l'assemblage final, le vin est mis en bouteille et repose au moins 24 mois de plus dans la cave avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"colore_descriz_prodotti\"\u003eEMBALLÉ :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOUI\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAllergènes : \u003cstrong\u003econtient des sulfites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit en Italie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées et adresse du producteur  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTENUTA SAN LEONARDO - Località San Leonardo, 1 - 38063 - Avio (TN)\u003c\/p\u003e","brand":"SAN LEONARDO","offers":[{"title":"750ml \/ TRENTIN TYROL DU SUD \/ 13,00 % VOL.","offer_id":54077650501980,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/4016\/7917\/files\/SAN_LEONARDO_BOX_LEGNO_960x960_67a30196-2e77-4121-bb5b-43261b9d9eb6.jpg?v=1750099420"}],"url":"https:\/\/furordivino.com\/fr-be\/collections\/dolomiti-igt.oembed","provider":"Furordivino","version":"1.0","type":"link"}