PAESE:
Italia

REGIONE:
Emilia Romagna

DENOMINAZIONE:
Lambrusco Emilia IGT

TIPO:
Vino Rosso Spumante Dry

Metodo Martinotti

VITIGNI:
100% Lambrusco Maestri

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
10,00 % Vol.

ASPETTO:
Colore rosso rubino brillante con una spuma corposa ed elegante

BOUQUET:
Esuberante ed appagante, il bouquet è aromatico e ricorda i piccoli frutti rossi come fragoline di bosco e ribes, sul finale note esotiche e leggermente speziate.

SAPORE:
Giustamente morbido ed equilibrato tra dolcezze, acidità e trama tannica; una nuova esperienza sensoriale e contemporanea

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Tra gli i 7 e i 9 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Elegante, raffinato e con ridotta gradazione alcolica, questo lambrusco spumante è il compagno ideale per freschi aperitivi. La trama tannica e l’esuberante bollicina a 5 BAR lo rendono perfetto per salumi, formaggi, primi piatti ricchi di sapore, carni bollite e alla griglia. Da gustare anche con la pizza. 

NOTE AGGIUNTIVE:
Vinificazione in rosso con pigiatura a freddo, passaggio immediato in autoclave dove lentamente inizia a fermentare esaltando l’aromaticità di ogni acino.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:  

Cantine Ceci Spa - Strada Provinciale di Golese, 99, 43056 Torrile (PR)