PAESE:
Francia

REGIONE:
Jura (Francia)

DENOMINAZIONE:
AOC Côtes du Jura

TIPO:
Vino Bianco Fermo

Blanc Tradition è un vino ottenuto da un "assemblage" composto da 2/3 Chardonnay e 1/3 Savagnin, con affinamento di tre o quattro anni in grandi botti di rovere.

VITIGNI:
66% Chardonnay, 34% Savagnin

ANNATA:
2022

FORMATO:
750ml

GRADO ALCOLICO:
15,00% Vol.

ASPETTO:
Presenta riflessi sul dorato.

BOUQUET:
È esplosivo all'olfatto con sensazioni di nocciola, uva passa e foglie di tè, contornate da toni di leggera ossidazione.

SAPORE:
Al palato è avvolgente e sostanzioso, con un potenziale di invecchiamento di almeno 20 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra i 10 e i 12°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Si abbina a molti piatti tra cui il pesce di lago e di fiume, asparagi, formaggi di montagna.

NOTE AGGIUNTIVE:
I vini, compresi i bianchi, maturano in media 4 anni in vecchie botti di legno “ouillées” cioè colmate periodicamente per evitare l’ossidazione dovuta al contatto con l’aria, tranne che per il “Vin Jaune”, dove appositamente non si pone rimedio ai naturali cali di vino in botte.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Francia

Dati e Indirizzo del produttore:

DOMAINE DU CHATEAU D’ARLAY

2 route de Proby, 39140 ARLAY