PAESE:
Italia

REGIONE:
Veneto

DENOMINAZIONE:
Garda Doc

TIPO:
Vino rosso

VITIGNI:
100% Cabernet Sauvignon

Fermentazione per circa 3 settimane in serbatoi di acciaio inox con frequenti rimontaggi per promuovere la cessione di sostanze dalle bucce. Affinamento di 15/18 mesi in barriques nuove ed usate. Dopo il travaso rimane per 2/3 mesi in serbatoi di acciaio inox ed infine viene imbottigliato e rimane 5/6 mesi in bottiglia prima della vendita.

ANNATA:
2021

FORMATO:
750mℓ

GRADO ALCOLICO:
14,50%

ASPETTO:
Rosso ciliegia, dai riflessi molto vivi, con venature granata.

BOUQUET:
Tipico con nota erbacea varietale pronunciata, rievocante in modo piacevole i nasi dei bordeaux.

SAPORE:
Di piacevole dolcezza molto ben amalgamato con note di salvia e peperone verde, di buona concentrazione tannica con nuances speziate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
tra gli 16 e i 18°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Adatto ad innumerevoli piatti gastronomici, come selvaggina, carne alla griglia e formaggi stagionati.

NOTE AGGIUNTIVE:
Prodotto con uve di Cabernet Sauvignon, ha un bel colore rosso rubino intenso e fitto. Al naso è complesso, ricco e persistente; si susseguono note di frutta rossa, frutta matura, confettura, con una sottolineatura di vaniglia, di spezie e una leggerissima, quanto gradevole, sfumatura erbacea. Al palato è asciutto, pieno, con una piacevole vena tannica armonica che lo rende un grande vino da invecchiamento.

ASTUCCIATO:
NO

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in Italia

Dati e Indirizzo del produttore:
Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l. - Strada San Benedetto, 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR)